麦城黑啤

麦城黑啤

 麦城啤酒是新加坡麦城酒业集团与中国国内合资的品牌，麦城黑啤麦芽味重，较甜。酒花较多数酒浓，酒度3%-7。5%，具滋补作用。 　　

麦城黑啤酒由于不过滤酵母，所以营养相当丰富，除富含有一定量的低糖分子和氨基酸外，还含有维生素C，维生素H，酒精含量≥3.7%，糖度（原麦汁浓度）12BX左右，它的氨基酸含量比普通啤酒高3-4倍，且发热量也很高，每100ml黑啤酒的发热量大约为77千卡。因此是啤酒中的佳品。人们称之为“黑牛奶”。 

啤酒一般典型特征

表现在多方面。在色泽方面﹐大致分为淡色﹑浓色和黑色3种﹐不管色泽深浅﹐均应清亮﹑透明无浑浊现象﹔注入杯中时形成泡沫﹐应洁白﹑细腻﹑持久﹑挂杯﹔有独特的酒花香味和苦味﹐淡色啤酒较明显﹐且酒体爽而不淡﹐柔和适口﹐而浓色啤酒苦味较轻﹐具有浓郁的麦芽香味﹐酒体较醇厚﹔含有饱和溶解的CO2﹐有利于啤酒的起泡性﹐饮用後有一种舒适的刺激感觉﹔应长时间保持其光洁的透明度﹐在规定的保存期内﹐不应有明显的悬浮物。

麦城黑啤的影响

1、麦城啤酒2002年获得新加坡“亚洲最佳啤酒奖”"Best Beer award in Asia" 　　

2、2004年德国“最佳啤酒健康奖”"Best Health Beer Award" 　　

3、2005年新加坡“健康啤酒奖”"Health Beer Award" 　

4、2006年新西兰“最具发展力啤酒”"Most developing strength beer