鹿鞭

鹿鞭为鹿科动物的外生殖器，即阴茎及睾丸。有补肾、壮阳、益精等作用。能活血、催乳，在临床上用于劳损、腰膝酸痛、肾虚耳鸣、阳痿和妇女宫冷不孕等症。

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鹿鞭简介

鹿鞭

【药名】鹿鞭

【拼音】LUBIAN

【拉丁名】梅花鹿CervusnipponTemminck或马鹿C.elaphusL.

【处方名】鹿鞭、鹿肾

【别名】鹿茎筋（《千金·食治》）、鹿鞭、鹿阴茎（《医林纂要》）、鹿冲（《四川中药材生产技术》）、鹿冲肾（《四川中药志》）

【商品名】鹿鞭：又名鹿肾。将雄鹿宰杀后割取阴茎及睾丸，除净残肉及油脂，固定于木板上风干即成。以粗大、油润、无残肉及油脂、无虫蛀、干燥者为佳。

【来源】为鹿科动物梅花鹿或马鹿雄性的外生殖器。

【功效】补肾，壮阳，益精，活血。

【主治】治劳损，腰膝酸痛，肾虚耳聋，耳鸣，阳萎，宫冷不孕。

【性味归经】甘咸，温。
《别录》：“平。”
《纲目》：“甘，平，无毒。”
《医林纂要：“甘咸，热。
《四川中药志》：“性温，味咸辛，无毒，”
《四川中药志》：“入肝、肾、膀胱三经。”

【动植物资源分布】产东北、河北、青海、甘肃、四川、云南等地。

【炮制方法】鹿肾片：将鹿肾洗净，温水浸润，切片，晒干或烘千。鹿肾粉：将鹿肾片人炒热的砂子中，井同炒至松泡，取出碾粉。

【考证】出自《名医别录》。

【生药材鉴定】呈长条状。马鹿肾长45～60厘米，直径4～5厘米，梅花鹿肾长约15厘米，直径3～4厘米；表面棕色，有纵行的皱沟，顶端有一丛棕色的毛。中部有睾丸二枚，椭圆形，略扁。质坚韧，气微腥。以粗壮、条长、无残肉及油脂者为佳。地应选择地势较干燥、向南或偏向东南、有5度坡的沙质或少石的土场所。山区要选在不受山水威胁，避风，风向、排水良好的地方。

鹿鞭公鹿的养殖

养殖

饲料条件这是选场的主要条件。最好选择在一年四季牧草繁茂、环境保护好、污染少、噪音低的地方。完全圈养的梅花鹿每年每只平均需要精饲料350~400公斤，需要粗饲料1750~2000公斤(马鹿需要量为梅花鹿的2—3倍)。

梅花鹿是反刍动物，较牛羊食量低，更耐粗饲料，所有农作物的秸秆、副产品、青枝落叶、蒿草都是鹿的好饲料。由于梅花鹿的生理特点属野生习性，饲料转化率非常高，所以一般青饲料能满足的山区、半山区及牧草饲料能满足的山区、半山区及牧草区可长年不给精饲料，使饲料成本比一般寒带地区节省30％~40％。

水源条件建鹿场前要对场内的地下水位、自然水源、水量、水质进行必要的勘测和调查，对水质还要进行物理化和生物学检验，并注意水中无机盐含量。对于井水或泉水中的无机盐含量，应以枯水期能满足生长和生活用水需要为标准。要避免使用江河等地上的自然水源或场地附近被污染的水源。

社会环境鹿场的场地不应选择在工矿区和公共设施附近，不要在被牛羊传染病污染过的地方或畜牧场旧址上建场。鹿场最好建在当地居民区的下风向，并在下风向3000米以外，以避免各种复杂环境造成对鹿群的惊扰或传染疾病。

饲养原则以青粗饲料为主，精饲料为辅配合饲料以当地的青绿多汁饲料和粗饲料为主。尽量利用本地价格低、数量多、来源广、供应稳定的各种饲料资源。

定时定量饲喂每次喂量要适当，如果喂量不足，喂后不久鹿易饥饿，不但不能安静休息，也影响鹿的消化机能。每次喂得过多，不但会造成饲料浪费，还会影响下次饲喂时的食欲，需逐日保持均匀，不要忽多忽少。

因各地饲养条件不同，所饲养的梅花鹿品系不同，产茸量及茸质不同，因此准确预算一只鹿每年可赢利多少是很复杂的，必须根据实际情况来估计。但有一条可供参考，即在东北圈养一头梅花鹿，每年消耗精饲料350-400公斤以上，加上粗饲料，费用在700元左右。若在山区或者温带，饲草充足，一般可节约100-200元饲料款，这是一个很大的优势，因此，南方养鹿除自然灾害外一般是不会亏损的。

鹿鞭采集与保存

鹿鞭

鹿鞭采收鹿屠宰后立即剥皮，要留少量包皮于阴茎上，加工后使鹿鞭带一撮包皮毛，是真品的标志之一，便于与伪品区别。取鞭时一手提起阴茎包皮，一手握利刃，将阴茎与腹壁剥离至坐骨处切断，并将两睾丸带输精管切断，此时梅花鹿阴茎长30~35厘米，马鹿阴茎长45~50厘米。剖开腹腔，骨盆部尚有阴茎5~6厘米，并且有前列腺、尿道球腺。精囊腺等，也应一并切取，但这部分阴茎一般没有被利用。由澳大利亚和新西兰进来的冻装鲜赤鹿鞭，就有骨盆部分的鹿鞭，但在中国加工时也被弃掉。

整形去掉阴茎上的残肉、脂肪和筋膜。目前阴茎整形有三种方法。一是将阴茎至自然状态，睾丸绑在阴茎下1／5处，阴茎根朝上，用线吊起来；二是将明茎拉直（自然长度），睾丸绑在阴茎下1/5处，将阴茎龟头和阴茎根分别钉在木板上，包皮向后翻转露出龟头数厘米；三是将阴茎拉直（自然长度），睾丸绑在阴茎下1／5处，将阴茎根与包皮分别钉在木板上。其中第二种方法较多用。

干燥将整好形的阴茎及睾丸放在50~60℃烘箱中烘烤至干，或自然风干。自然风干要注意防止腐败和虫蛀。

鹿鞭食用方法

鹿鞭泡酒

鹿鞭含蛋白质、脂肪、字体甾体激素、维生素C、A及无机钙、磷、铁等，有补肾阳，益精血之功，用于劳损、腰膝酸痛肾虚耳鸣、阳痿、宫寒不孕、性功能障碍，如阳虚引起的阳痿、早泄，以及腰腿疼痛，对妇女不孕及产后无乳均有显著疗效。鹿鞭除药用之外，也是肉食的上等原料，可用于泡酒或配鸡、鸭、鹅、鱼煲汤或制作高档菜肴。

鹿鞭泡酒
配方:鹿鞭泡酒制成鹿鞭酊，是最简单的用法，而且应用方便。一般以鹿鞭一支，50度白酒1000～2000毫升。将鹿鞭切成薄片，浸在酒内15天即成。所获得鹿鞭酒含鹿鞭15％～20％，每天饮用15--20毫升。阴虚火旺之人慎用。

复方鹿鞭酒：即鹿鞭与中草药一起泡酒，制成复方鹿鞭酒，效果优于鹿鞭酊。

阳起石鹿鞭酒：鹿鞭一支、阳起五50克。鹿鞭切成薄片，阳起石酌予碎断，用50度白酒1000毫升，浸泡15天，每天10～15毫升。阴虚火旺者勿用。

鹿鞭丸
配方：山萸肉100克、熟地120克、杜仲100克、巴戟115克、淫羊霍125克、阳起石100克、鹿鞭150克。上述7味药计810克。

制法：鹿鞭切寸段，用滑石粉或阳起石粉文火炒至膨胀酥松，粉末，其他药碎断后粉末，与鹿鞭未过孔径0.216毫米（80目）筛，取炼蜜为丸，蜜与药粉比例为1：1.1-1.2

功效与主治：滋阴壮阳，兴奋男性性机能。用于治疗男子阳痿、女子虚寒白带、久不受孕。

用法与用量：每次1丸，1日2次。

三鞭丸

三鞭丸

配方：烫鹿鞭10克、烫驴鞭50克、烫狗鞭5克、熟地60克、炒白术60克、枸杞子35克、锁阳30克、山药30克、茯苓20克、人参（去芦）35克、肉苁蓉20克、淫羊藿20克。酒菟丝子20克，盐泽泻20克、盐车前子20克、当归20克、盐补骨脂20克、制何首乌20克、牛膝15克、牡丹皮15克、炒莱菔子15克、蜜甘草15克、白芍10克、川芎8克、木香8克、制附子5克、肉桂5克。共27味，计重576克。

制法：以上群药共为细末，过孔径0、172毫米（100目）筛，混匀，重过。取炼蜜为丸，药粉与炼蜜的比例为1.0：1.1--1.2

性状：本品为类圆球形，棕黑色，气微香，味甘，微苦，辛。

功效与主治：滋阴壮阳，补肾益精。用于肾虚体弱、腰。膝无力、梦遗阳痿。

用法用量：每丸重10克，一次1丸，l日2次。

鹿鞭春兴丸
配方：鹿鞭150克、肉苁蓉400克、丁香200克、白僵蚕100克、海马30克、煅阳起石500克、木香20克、蛤蚧2对、淫羊藿80克、盐茴香50克。共9味，除蛤蚧外计重930克。

制法：将以上群药共为细未，过孔径0172毫米（100目）筛，混匀，重过，取炼蜜为九，药粉与炼蜜比例为1：1.0～1.1。

功效与主治：补肾兴阳。用于阳痿、滑精、精冷精少、耳鸣、腰腿酸痛。

用法用量;l次1丸，1日2次，谈盐水送下。

至宝三鞭酒
主要成分：梅花鹿鞭、海狗鞭、广狗鞭、人参、鹿茸。大海马、大蛤蚧、上肉桂、上沉香、飞阳起石、五花龙骨。覆盆子、破骨纸、菟丝子、淫羊藿、何首乌、桑螵蛸，巴戟、萸肉、丹皮、炎棉芪、牛夕、川柏、杞果、生地、熟地、川椒、杭芍、当归、冬术、云苓、寸云、泽泻、节蒲。小茴、甘根、淮山药、杜仲、远志。

功效：生精补血，健脑补肾。

应用：体质虚弱、肾亏、未老先衰、神经衰弱、腰背酸疼、惊悸健忘、自汁虚汗、爱寒失眠、面色苍白、气虚食减等。还有一种特别的疗效，就是治疗老人夜多小便。夜间小便麻烦之处，不言而喻。

鹿鞭化学成分

鹿鞭中氨基酸含量（%）
氨基酸	含量	氨基酸	含量	氨基酸	含量
色氨酸	0.95	丝氨酸	1.70	异亮氨酸	1.04
赖氨酸	2.42	谷氨酸	5.99	酪氨酸	0.72
组氨酸	1.08	脯氨酸	6.01	苯丙氨酸	1.43
氨	0.50	甘氨酸	14.08	蛋氨酸	0.66
精氨酸	3.88	丙氨酸	8.60	亮氨酸	2.31
天冬氨酸	3.35	胱氨酸	3.86	羟脯氨酸	0.53
苏氨酸	1.30	缬氨酸	0.42	氨基酸总量	60.84