)鸡丝馄饨
鸡丝馄饨主料：面粉500克，猪肉300克，熟鸡丝50克，蛋皮丝50克，小海米末25克，香菜末20克，紫菜20克。
辅料：香油20克，味精5克，精盐10克，酱油90克，葱末10克，姜末5克，淀粉面100克。
鸡丝馄饨2)将虾仁洗净，切成碎末，葱切成葱花。
3)将炒锅放在火上，烧热加入油，熬至冒烟台时，下入葱花炝锅，出香味加入虾仁末炒一下，再加入酱油、白糖，略炒几下出锅。
4)将面条煮好后，分别捞入盛有酱油、精盐、味精的碗里，再将葱油虾仁分别加入面条碗内，拌匀即成。
皮软汤鲜，馅香味美。
面条擀得要细，虾仁要切碎，不要整炒。油热时再下入葱花爆锅，否则味道不香，葱油味不浓。
具有益气养血、健脾益胃、养阴生精、补益脏腑、软坚化痰、清热利尿之功，对于产母甚为有益，且对于合并贫血、软骨病、乏力纳差、佝偻病等有治疗作用。
| 混沌 | 济南 | 米粉 |
| 猪肉 | 鸡丝 | 香菜 |
[1] 爱问知识人 http://iask.sina.com.cn/cidian/browse.php?name=%BC%A6%CB%BF%E2%C6%E2%BD
[2] 中国食品商务网 http://www.21food.cn/news/spsc/showShouce.jsp?id=3761
