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储藏鲜蛋

条目 贮藏鲜蛋 方法 1、速烫法：将鲜蛋洗耳恭听净，在沸水中迅速浸烫半分种，晾干后，密封保存。由于蛋的外层蛋白质受热凝固，形成一层保护膜，可保存数月不坏。2、抹油法：用猪皮或其它油脂（凡士林也可）

二鲜蛋

原料： 侧柏叶、鲜白茅根各90克，鸡蛋3个。 做法： 将3味共同煮至蛋熟，去蛋壳再煮半小时后去渣。每日晚饭前服1次，连服5～7日。 功能： 凉血止血。 主治： 血热型无排卵功能失调性子宫出血；症见阴

鲜蛋储藏

概述 1.速烫法:将鲜蛋洗净,在沸水中迅速浸烫半分钟,晾干后,密封保存.由于蛋的外层蛋白质受热凝固,形成一层保护膜,可保存数月不坏.2.抹油法:用猪皮或其它油脂(凡士林也可)涂抹蛋壳,利用脂肪封闭蛋

公主屯鲜蛋交易中心

名称 公主屯鲜蛋交易中心 简介 公主屯镇是远近闻名的蛋鸡生产之乡，被沈阳市政府评为“重点养殖乡镇”。目前，蛋鸡饲养量已达到300万只，饲养户1500多户，鸡蛋总产值2亿元，纯收入7500万元，人均

判别鲜蛋有五招

原料/调料 一看：鲜蛋的蛋壳较毛糙，并附有一层霜状的粉末，色泽鲜亮洁净；陈蛋的蛋壳比较光滑，臭蛋的外壳发乌，壳上有油渍。 　　二听：用手指夹稳鸡蛋在耳边轻轻摇晃，好蛋音实；贴壳蛋和臭蛋有瓦碴声；空头蛋

千日贺港式茶餐厅

千日贺港式茶餐厅，中山区解放街...

蛋羹

蛋羹dàn gēng鲜蛋去壳打成糊状,加入适当的水和佐料,蒸成的食物。 相关条目鸡蛋 美食 料理

韩国火锅沾料

原料/调料 韩国火锅沾料 葱末 1大匙 姜末 1小匙 蛋黄 1个 制作流程 (1)将新鲜蛋黄打入碗中，加入葱末和姜末拌匀。 可用作韩国火锅沾料或搭配酱油作涮肉片的沾料。

碧水绿宝

原料 凉瓜皮，肉碎，鲜鸡蛋，时蔬。 烹调方法 1.凉瓜去瓤后切薄片，焯水处理后迅速过冷河(以冻水浸之). 2.肉碎爆香后以上汤泡煮，淋在面上，鲜蛋蒸熟去壳切圈状，时蔬伴边。 【特色点评】瓜皮爽口，清

大连尖沙嘴餐饮天和尖沙嘴茶餐厅

大连尖沙嘴餐饮天和尖沙嘴茶餐厅，中山区天津街２０７－１６号...

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