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贵阳花溪鲜牛肉馆

贵阳花溪鲜牛肉馆，武侯区金雁路25号...

《陈皮牛肉饼》

菜谱名称 陈皮牛肉饼 所属菜系 其它菜系 基本特点 鲜香爽口 基本材料 新鲜牛肉、淀粉、食盐、陈皮丝、马蹄丁、鸡蛋。 　　取新鲜牛肉洗净放入搅肉机搅成肉泥；把鸡蛋打成浆。　　在肉泥中加入淀粉、食盐...

清炖牛肉冬瓜

主料：鲜牛肉、冬瓜 辅料：香菜、花椒、大料、葱、姜、蒜、桂皮（少许）、盐、味精等 做法： 1、鲜牛肉洗净、切块，用水焯一开，捞出，再用清水冲净至无血沫。然后放入高压锅内，同时加入花椒、大料、葱、姜、蒜

《虾须牛肉》

菜谱名称 虾须牛肉 所属菜系 川菜 基本特点 麻辣味浓，干香滋润 基本材料 鲜牛肉、盐、曲酒、姜、葱、红油辣椒、花椒油、白糖、味精、香油、熟菜油。 制法：1、牛肉洗净切成较大薄片，加盐、曲酒、姜、...

拉萨风干牛肉

概念 是藏族喜爱的生食牛肉。 做法 每年秋季制做，将鲜牛肉割成条，穿成串，撒上食盐、花椒粉、辣椒粉、姜粉，挂在阴凉通风处，风干后即成，味道麻脆酥甘，酸香满口，咀嚼时无渣塞牙。在西藏高寒地区，食品不

谈炎记水饺

概述 以鲜猪腿肉及鲜牛肉为主，辅以鸡肉、虾米、冬菇、五香菜、原汁骨头汤等作馅。经制皮、制馅、包制、熬汤、佐料、点味制成。形美汤鲜，馅足皮薄，爽口不腻。 品种 主要品种有鲜肉、冬菇、广米、三鲜、鸡茸

血液培养基

微生物介绍 血液培养基（大管肉汤培养基） 成份 成份：1 新鲜牛肉浸液 1000毫升 2PABA（对氨基苯甲酸〔相当于10mg/毫升〕） 1g% 1毫升3 MgSO4 【相当于0．493/100毫

沈阳市皇姑区昆山清真小吃部

沈阳市皇姑区昆山清真小吃部，辽宁省沈阳市皇姑区闽江街80号...

《《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（二）补益气血益寿----黄芪牛肉粥》

菜谱名称 《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（二）补益气血益寿----黄芪牛肉粥 所属菜系 其它菜系 基本特点 益气血，健脾胃 基本材料 鲜牛肉100克，粳米100克，黄芪10克，精豆粉、姜、葱、胡椒粉...

五香牛肉片

（一）原料及配料 50kg鲜牛肉，煮成熟牛肉25kg，需用白糖4.1kg,味精0.75kg,酱油1kg,食盐1kg,安息香酸钠50g,茴香粉75,生姜72g,酒250g,干草粉25g。 （二）加工 将

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