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鲍鱼果

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鲍鱼果鲍鱼果

鲍鱼果是一种坚果,原产自美国,后流传来中国,吃的时候要借助小榔头来砸开,或者山核桃钳子,牙口好的也能咬开,其外皮坚硬、果仁特别香脆等,长期食用可以健脑、益脑,鲍鱼果的营养价值特别丰富,与榛子一样,享有“干果之王”的美誉。

编辑摘要

目录

1 简介
2 营养价值
3 吃法介绍
4 名字来源
5 参考资料

鲍鱼果鲍鱼果
 鲍鱼果俗称外国核桃
鲍鱼果有“坚果之王”的美称,是最受人们欢迎的坚果类食品之一。

鲍鱼果 - 简介

鲍鱼果鲍鱼果
鲍鱼果属坚果类。这种叫“鲍鱼果”的新鲜干果,看起来非常像鲍鱼,所以称为鲍鱼果。外皮坚硬、果仁特别香脆。
口味:香而脆。
特点:外壳坚硬,果仁肥白香润,有香气,吃起来特别香美,余味绵绵。  
产地:美国,中国福建新疆台湾都有生产。
医用价值:具有一般坚果的重要特性:增加大脑记忆。长期食用可以健脑、益脑。

鲍鱼果 - 营养价值

鲍鱼果鲍鱼果
中国保健协会食品营养与安全专业委员会会长孙树侠教授介绍,鲍鱼果比核桃更香,原因是鲍鱼果中的有益油脂含量高,Ω-3脂肪酸含量和其它不饱和脂肪酸比核桃高,有高血压脑血管病等慢性病的患者,适当吃点可以对病情起到缓解作用。

此外,鲍鱼果果仁中除含蛋白质脂肪胡萝卜素外,维生素B1维生素B2维生素E含量也非常丰富,其中含量也高于其他坚果。不但能防止大脑衰老,对儿童的大脑发育和老年人记忆力也有一定的促进作用。

由于鲍鱼果富含优质油脂,有利于其中脂溶性维生素在人体内的吸收,对体弱、病后虚弱、易饥饿的人都有很好的补养作用。

鲍鱼果 - 吃法介绍

鲍鱼果鲍鱼果工具
工具
鲍鱼果自然开口的不多,一般加工过的,应该留有裂缝,不用工具用牙咬也可以开启。如果没有,吃的时候要借助砸核桃的小榔头,或山核桃钳子(可向销售人员索取)。
注意事项
1果仁含油量很高,注意吃的时候保洁。
2含有的热量比较高,每次吃两三个为好。

鲍鱼果 - 名字来源

关于鲍鱼果名字是它的样子像鲍鱼,因此得名;关于他的来源有好多种,其一:产于巴西的热带雨林中,也叫巴西栗,国际贸易量相当大,据介绍确实被称为“坚果之王”,这一说法比较可信;其二:沙漠果,产于沙漠地区,我国新疆有产;其三:产自美国,后来我国福建、台湾也都有生产。

鲍鱼果 - 参考资料

http://www.t0314.cn/ttc-byg.asp
http://www.xjonline.com.cn/product.asp?Gid=158 


 

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开放分类:我来补充
坚果类

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