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花 名：香蜂草
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| 香蜂草 |
学 名：Melissa Officinalis
英 文 名：Lemon Balm
科 名：唇形科多年草本植物
摘取部位：叶子和花
产 地：原产於地中海沿岸,在欧洲、中亚、北美、亚洲均可找到,主要产地在法国。
简 介：香蜂草为多年生的草本植物，耐寒易栽种。类似薄荷，开白色的小花朵，因其味道香甜，容易招引蜜蜂，故被命名为“香蜂草”。别名：薄菏香脂、蜂香脂、蜜蜂花。这是一种十分耐寒的植物，即使在零度以下的低温，依然绿油油的一片。它很受蜜蜂喜欢，浅绿色的叶子十分漂亮，揉一揉会闻到一股柠檬的香味。如柠檬般清香，可去除头痛、腹痛、牙痛。并有助于治疗支气管炎以及消化系统疾病。
效 能：学名为拉丁文中的"蜜蜂"，代表着其香气吸引蜜蜂聚集，欧洲人相信香蜂草可以提升能量，赶走悲伤。民间传说在门口种植香蜂草可以避邪；用它所画出的图，还可以吸引蜜蜂；十一世纪的阿拉伯药草师认为它具有可以令人的头脑和心灵变得快活的魔力。清爽香甜的口感，适合在感冒时及流汗的夏天饮用，可增进食欲、促进消化,饭前饭后皆宜。用来取代柠檬调味，香蜂草清香的柠檬味最能增进食欲，却没有柠檬的酸劲，适合佐入各式各样的菜色及甜点。如柠檬般清香，可去除头痛、腹痛、牙痛，有止痛的效果，调理呼吸系统疾病，稳定情绪；并有助于治疗支气管炎以及消化系统疾病。飘着淡淡柠檬香的香蜂草总是带给人类快乐和激励，让人青春活跃。据说英国威尔斯得一位王爵----鲁尔林，活到一百零八岁，他的养生秘诀就是每天早晨喝杯香蜂草茶。
适宜搭配：单泡，适宜搭配绿茶。
冲泡方式：请先准备一个温热的陶瓷茶壸，放进大约七茶匙的叶子，再以烧开的水冲泡，焖一下后，可滴进一些柠檬汁；喝的时候，别忘了加点糖或蜂蜜会更加可口。
花言茶语：令人心情愉悦的香叶 1.http://www.spuweb.cn/content/view/1251/36/
