香草兰

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香草兰香草兰
“食品香料之王”香草兰（Vanilla peanigoeia Ancer） 原产墨西哥，属兰科攀缘藤本，其肉质而脆，上面长有气生不定根，用以攀缘于其它植物的枝柱上，叶片椭圆形，互生，肉质，花淡黄绿色，着生于腋生的花序上，长约3厘米，一个花序约有花20-30朵，3-4月开花，蒴果呈三角形，三室，种子极细小，黑色，香草兰是高级食用香料，有“食用香料之王”之称，豆荚含有2-3%的香兰素，广泛用于食品工业、烟、酒和高级化妆品。

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