粤菜

粤菜，选料广博奇异，品种花样繁多，令人眼花缭乱。 起源与流派 粤菜，即广东地方风味菜，是我国著名四大菜系之一，它以特有的菜式和韵...

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粤系（广东菜)

全席、香糟鲈鱼球，聚丰园的醉虾、醉蟹，南阳堂的什锦冷盘、一品锅，品容升的...炖而成，成菜色泽金黄。　　麒麟鲈鱼「特点」著名广州菜，此菜装盘十分讲究...独特优美，驰名中外佳肴。 麒麟鲈鱼 　　东江盐焗鸡「特点」制法独特，味香浓...

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