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香瓜 400公克(约1/2个)
香瓜汁 1大匙
素鸡(白) 1条
酱油 1/3大匙
糖 2小匙
香油 1小匙
太白粉 2小匙
(1)将香瓜洗净后切开,去籽、去皮后,切约1公分厚,用模型印出花型,再取香瓜汁1大匙备用。
(2)白素鸡切片后拌入调味料,腌10分钟备用。
(3)将锅加热,加入少许油,再将素鸡片一一放入平底锅中,将两面煎至焦熟状,再放入香瓜花朵、香瓜汁略炒即可熄火,盛起放入盘中。
(4)香瓜切片去皮略雕成花状,排放在盘边装饰即成。
位网民共同编写而成。共计
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香瓜 400公克(约1/2个)
香瓜汁 1大匙
素鸡(白) 1条
酱油 1/3大匙
糖 2小匙
香油 1小匙
太白粉 2小匙
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