位网民共同编写而成。共计 
 |
| 香港霓虹林立的美食街 |
香港面积虽小，但却拥有9000家各色餐厅，而且不同的区域又拥有独特的饮食特色。
 |
沿着铜锣湾的登龙街、渣甸街和勿地臣街一带走走，可找到不少价廉味美的地道小吃。很多小摊都营业到深夜，可以在这里吃到丰盛的夜宵。新宁道一带酒吧和寿司店其门如市。黄昏日落之时，先到一家开放式的酒吧喝杯啤酒，再于时代广场、利舞台广场或波斯富街找一家舒适的餐厅吃顿精彩的晚餐，简直是人生一大乐事！
九龙城——亚洲百味共赏
 |
兰桂坊及SoHo——异国风情美食街
 |
这两个美食区是消费较高的时尚中西美食集中地，菜馆、酒吧和咖啡厅林立，供应中国、泰国、越南、日本、意大利、法国等地的菜式。部分菜馆设有露天茶座。 兰桂坊附近还有德已立街、和安里、荣华里，酒吧集中在兰桂坊。
兰桂坊位于德已立街与云咸街之
 |
SoHo荷南美食区邻近中环至半山自动扶梯，这条全世界最长的户外扶梯带来了人流,也推动了这一带的餐饮事业,些利街、士丹顿街和伊利近街成为美食据点，众多装饰雅致、充满异国情调的小餐厅和酒吧林立，是喜欢精致餐饮的人士汇聚的场所。由地铁中环路站D1出口沿皇后大道往中环中心方向走，然后搭乘中环至半山自动扶梯前往。
西贡、南丫岛及鲤鱼门——海上奇珍荟萃
 |
西贡昔日是个渔港，沿海岸开设了不少海鲜酒家，家家门外大鱼缸，蓄养着鲜活的海产，来这里吃海鲜比在市区里要鲜美几分。咸鱼和虾酱是香港渔村的特产，也是馈赠亲友的佳品。于地铁钻石山站C2出口乘92线巴士，或于彩虹站C2出口乘1A线绿色小巴，至西贡市中心总站下车。
 |
南丫岛的两个主要港口索罟湾和榕树湾，是品尝海鲜的必到场所，尤其是索罟湾，餐馆临海而建，海鲜的味道和海边的景色都能使人沉醉。从中环境保护号渡轮码头(地铁中环站A出口，走人行天桥沿民耀街前往)乘渡轮前往南丫岛榕树湾或索罟湾，船程分别为30分钟和35分钟。
鲤鱼门是九龙半岛的一个古老渔村，顾客在海鲜摊子自选鲜活海产后，到餐馆里稍坐片刻，便可尝到烹制好的海鲜，客人还可以指定烹调的方法。于地铁油塘站A2出口转24线绿色小巴。
赤柱——海湾风情美食
 |
尖沙咀——环球滋味 式式俱备
 |
尖沙咀至尖沙咀东部一带是游客 高密 度区，无论是弥敦道、 广东道、漆咸道等通衢大道，还是亚士厘道和加连威老道等横街小巷，特色餐馆都数不胜数。在金巴利道的美丽华商场可找到水准一流的粤菜和川菜馆。诺士佛台(地铁尖沙咀站B1出口)虽隐藏于闹市一隅，却是追赶美食潮流之地，西班牙菜馆、意大利菜馆、日本菜馆和酒吧环境清幽，是手屈一指的国际美食街。
红磡——美食新焦点
 |
离尖沙咀不远的红磡区是新兴美食据点。黄埔新天内的美食教育局汇聚大江南北美食，多家菜馆各展所长，以新鲜材料和特色烹调方法，炮制港式牛排、粥粉面、烧味、 四川担担面、避风塘炒蟹、“车仔面”、饺子、怀旧小吃、越南菜、新加坡菜等，价格也是大众化的。从尖沙咀汉口道乘6线绿色小巴，至总站下车。
港式茶餐厅
茶餐厅是地道的港式饮食文化，茶餐厅在早年其实就是港式平民食堂，那时人们或品尝一顿悠闲的下午茶，歇歇脚，聊聊天；或者在炎炎夏日喝上几口冰爽止汗的刨冰，所以早期的茶餐厅也叫 “ 冰室 ” 、 “ 茶冰厅 ” 。 现代香港人注重高效率及节奏明快的办事方式，一日三餐，除要求方便快捷，亦要求美味可口，从另一方面直接促成了茶餐厅的衍生。
茶餐厅的历史可追溯至二次世界大战后，超过了半个多世纪。当时，香港仍在战乱中恢愎过来，人们生活力求简单，就算外出用餐，很多时都要求简便的两餐，或一顿悠闲的下午茶，歇歇脚，聊聊天。又或在炎热的夏季里，吃几口凉透入心的刨冰，所以，初期的茶餐厅，亦叫“冰室”，“冰厅”，“茶冰厅”，亦有不少其它名字，如“餐室”，“咖啡室”，“咖啡饼店”，甚至有人索性称自己的店子作“餐厅”，但老饕家们一看菜牌，便知其脱不了“茶餐厅”的神髓。
 |  |
港式茶餐厅的兴旺，除本身独特饮食风味外，与社会及经济亦不无关系。香港很多新一代家庭，下班后都不喜欢自己做 饭，最方便的，莫如到附近茶餐厅享受一顿既便宜又可口的便餐。亚洲金融风暴后，香港经济受到冲击，市民消费力受到一定影响，变相促成茶餐厅这类食肆开得有如雨后春笋，旅客亦间接受惠，可以随时随地享受再地道不过的港式饮食文化，在无拘无束的环境下与市民打成一片。
茶餐厅文化是香港都市文化的一大特色，许多香港电影都以茶餐厅作为背景，著名的有《细佬祥》，还有肥皂剧《真情》，大小事情、人物出现就在茶餐厅里面。在茶餐厅可以吸烟，穿着自由。茶餐厅卖快餐，包括早餐、午餐、下午茶和晚餐，侍应生麻利，顾客一下单，不必五分钟就端上食物，一般蓝领、白领以及普通市民、学生，在上班前、午餐时间、学校放学时间、家庭主妇买菜前後，都会出入茶餐厅。
早年的茶餐厅﹑冰室等，怀旧味极浓，无论从简陋的坐位，天花的吊扇，以至简单的餐具等，仿佛都这么具吸引力，具一份凄迷感，令人发思古之幽情。食品都崇尚简单，虽不是什么精致美食，很多却极有口碑。菜式一般较少选择，却也有其“主打”招徕小品，那怕是一杯红豆冰，或一件面包，当食客叫好的消息传开后，就不愁没捧场客。
下午茶时份，开个小差，或套用港式俗语：“蛇一蛇”，那里好得过茶餐厅这“蛇窦”，以前“乐香园咖啡室”位于中区皇后戏院侧，门口狭窄，最为白领欢迎。急步“闪”进去歇一歇，喝杯奶茶，闲聊半小时，保证上司看不见亦抓不了人。“蛇窦”之“美名”，遂于中区上班一族不胫而走。现时，“乐香园”已迁往威灵顼顿街一处较宽阔的铺位，然而“蛇窦”一名，亦为人乐道，没有改变过来，看来，三时一刻“蛇一蛇”这种有趣的白领心态，亦已成为办公室文化的一环哩！
怀旧茶餐厅的魅力，往往是那份不经意的休闲，不经意的发思古幽情，及那些不随时代改变的招牌味及小吃。店东的那份固执，正好保留着此地土生土长的饮食情怀。对各地访客来说，茶餐厅这就可以让他们领略地地道道的港式文化，旧日情怀，在这种瞬息万变的动感之都，就是来得那么珍贵！
港式茶餐厅的菜牌
港式茶餐厅菜牌，顾名思义，则分为“茶”和“餐”两个部分 。“茶”的部分，必然以独具风味自家研制的咖啡及奶茶作主打，再配合其它冷热饮品，当中又以刨冰类最受欢迎，其中“红豆冰”、“菠萝冰”，更长期是盛暑时候的热卖小品。 最令人难以抗拒是香港人独创的“鸳鸯”奶茶，以咖啡和奶茶混合而成的饮料“鸳鸯”香浓幼滑，是香港人勇于创新的明证。 茶餐厅的服务以效率取胜，既方便又节省时间；吃完了，只需自行把帐单拿到结帐台便可，亦无须付小费。
 |  |
 |  |
小吃方面，亦是从西方演变过来，但具港式味道的一系列出品，深得本地人爱戴。不少传统茶餐厅，都具备自己的面包工场，制作各款咸甜面包糕饼，于早餐及下午茶时段推出，其中以“菠萝包”，“鸡尾包”，“腿蛋包”，“蛋挞”及“纸包蛋糕”最深入民心，早已达到“港式情意结”境界，不少移居海外的港人，回港第一件事，很可能就是到其心爱的茶餐厅享受一番哩。“菠萝油”是把厚厚的一块黄油夹入“菠萝包” ( 甜味面包，因香脆的表层看似菠萝外皮而得名 ) 内，黄油位浓郁，面包可口，至于新鲜烤至的蛋挞，则以松化、酥香见称。茶餐厅重点招徕，不难想象，就是那杯咖啡、奶茶，或是那件香气四溢的包点。
 |  |
“餐”的部分，亦是多姿多采。一间具规模的茶餐厅，必然具备“粥”、“粉”、“面”、“饭”四类食物以飨食客。“粥”，贵乎其绵绵之“粥底”，“粉”则以家传户晓之“干炒牛河”为代表，特别注意其“镬气”，“面”则以传统之粤式“云吞面”、“牛腩面”，及潮州“鱼蛋面”为代表。至于“饭”，一般以“中饭西吃”的“碟头饭”配例汤最受欢迎。具备粥粉面饭，食客就不愁没有选择了。
申报“人类非物质文化遗产”
 |
 |
到过香港的游客，无不对香港的奶茶赞不绝口，缘自于其融合了东西方不同的风味。这种在香港茶餐厅可惬意品尝的饮食文化，在世界上堪称独一无二。“港式茶餐厅”是一个富有香港特色的文化遗产。将“港式茶餐厅文化”申报为《人类非物质文化遗产》，有着令人信心满满的理由。香港茶餐厅具有申请成为“人类非物质文化遗产”的九大基本特点，包括表现形式、民俗性、手工技艺、活态性、流变性、民族性、地域性等。
中国料理
香港的中餐以粤菜为主，并兼收中国各大菜系的代表作。 香港中餐以粤菜为主，兼收各大菜系的代表作。香港是广东 “ 汤文化 ” 的发扬光大者，到处可见居民在煲汤，津津乐道，热情备至。香港也是 “ 茶文化 ” 的开拓创新者，铜锣湾区内各式餐厅林立，有充满地道香港风情的大排挡及茶餐厅等。 如今，茶餐厅的食物选择已经非常多元化，但最出色的港式咖啡奶茶仍只能在茶餐厅尝到。入夜，庙街一带有一些特色小菜，是典型的大众小吃。著名的港式小吃有云吞面、鱼蛋、牛丸、清汤腩、牛杂等。香港还有一些很具特色的熟食档，又名 “ 大排档 ” 。港岛、沙田等地有价廉物美的 “ 大排挡 ” ，您可以在那儿品尝一些极具当地特色的咕噜肉、椒盐赖尿虾等。香港的甜品也十分出色，大多数的甜品材料都有滋补作用，如牛奶、木瓜、莲子杏仁等，都有润肺及润肤效果，更有助保留体内水分。 “ 许留山 ” 是香港甜品店中最有名的一家。
在香港可以尝到中国各地的名菜，如广东菜、潮州菜、上海菜、北京菜、湖南菜与川菜……等，还有清新可口的素菜，满足茹素者的需求。
其他亚洲美食
香港可以说是亚洲美食的集中地，可以在这里轻松的找到亚洲各地有名额料理，如辛辣的泰国料理、香料十足的印度料理、精致的日本美食与口味丰富、肉香扑鼻的韩国料理，还有渗入点点法国烹调特色的越南料理，选择多样化，可以满足食客各种需求和口味。
西餐
在香港这个“美食天堂”，由于独特的文化背景，以及香港人对于美食的热爱，令各国佳肴都找到它的存在空间，法国菜、意大利菜、德国菜、希腊料理、墨西哥菜以及美式料理……等等，林林总总、不一而足。不论哪种想要品尝哪一国的菜肴，在香港都可以得到满足。
香港有着各式各样的餐馆供游客选择，随处可见充满异国风味的匹萨馆、美式快餐店、咖啡馆、三明治吧，以及各式各样的熟食店，尽显国际大都市的风姿。
香港特色小吃
茶餐厅是香港独有的平民饮食地点，充满地方色彩。食品便宜之外，种类繁多，中西兼备，既有中式面饭，也有西餐和甜品，满足不同口味。一些招牌美食，更令人难以抗拒 。 茶餐厅的服务以效率取胜，既方便又节省时间；吃完了，只需自行把帐单拿到结帐台便可，亦无须付小费。
具体参见上条香港饮食文化——香港茶餐厅
回教食品
香港的美食包罗环球菜式，能够照顾到不同国籍、不同宗教人士的口味和需要，其中包括各式各样的回教食品。
香江夜生活
香港可以说是名副其实的“不夜城”，繁华热闹的都市到了夜晚，依旧被多姿多彩的活动点缀得耀眼夺目。香港夜色璀璨，繁华的街道越夜越美丽，尤其是维多利亚港两岸，不但是观看香港美丽夜景的最佳位置，更是夜游车河的理想路线。此外，要玩得多姿多彩，可到酒吧、卡拉 ok又或享受桑拿按摩。
提到香港的夜生活，兰桂坊可以说是黄金地带。兰桂坊位于中环市中心，周边围绕了各式各样的小酒馆和夜总会、爵士吧，令整条街道充满着热情洋溢的气氛！
除了兰桂坊之外，香江另一个消遣的热点地区是“湾仔”。湾仔是电影《苏丝黄的世界》之后窜红的酒吧区，闪烁的夜总会灯光带领您狂欢到清晨！
此外 ， 香港还有许多可以令夜晚过得更加充实的地点，如：铜锣湾时代广场一带满布购物中心、餐厅与酒吧；九龙尖沙咀不乏热闹的酒吧、商店、电影院与餐厅；您也可到油麻地庙街逛逛露天市场，感受平民化市集的气氛。香港的夜生活令人目不暇接。
[优质旅游服务]计划
由香港旅游发展局主办，让旅客凭“优质旅游服务”标志，轻易识别出值得信赖的零售商户及餐馆。本计划认可的商户必须通过每年的严谨评审，以确保达到以下标准：
|
|
| 优质旅游服务标志 |
- 明码实价，货真价实；
- 商品资料和菜单清楚列明；
- 前线员工具备丰富的产品知识，可迅速解答顾客的疑问，并提供热诚周到的顾客服务。
只有获“优质旅游服务计划”认可的商户，才可张贴“优质旅游服务”标志。同时，香港旅游发展局亦会提供谘询服务。旅客于惠顾“优质旅游服务”计划认可商户后，如有查询，可联络本局。
可以到香港旅游据的官方网站搜索“优质旅游服务”计划认可的餐馆。
预先订座
香港许多餐馆都接受客人预先订座。尤其在午饭时间，到中餐馆「饮茶」的客人特别多，每逢周末，一些较著名的西餐厅也容易满座，预先订座可省却等候时间。您可致电1088免费查询餐馆电话，也可参阅香港旅游发展局出版的《优质商及餐馆指南》，获取「优质旅游服务」计划认可餐馆的资料 。
衣着
大多数餐馆都可穿便服前往，但部分高级西餐厅可能对服饰有指定要求，例如男士须穿长裤或结领带。如有疑问，请于订座时顺带查询。
茶芥收费
光顾中菜馆，在进餐前，服务员往往先送来芥酱和酸菜小碟，此类「茶芥费」可能按每席人数收取，如有疑问，请于入座时向服务员查询价钱。
服务费
一般餐馆会收取百分之十的服务费；农历新年期间，个别餐馆可能会酌量调高服务费。 如有疑问，请于入座时向服务员查询。
禁烟规定
现在，大部分公众地方的室内区域均实施禁烟，包括餐馆、卡拉OK、商场，以及某些酒吧。另外，禁烟规定也涵盖一些室外区域，包括公众泳滩和泳池、公共交通交汇处以及户外扶手电梯。浏览有关网页，可查阅指定禁止吸烟区、香港无烟食肆一览表及合资格场所名单（获准于
流动熟食小贩
街上偶尔可见售卖熟食的流动小贩。请注意，此类小贩多属无牌经营，食品卫生亦无保证 。
信用卡付款
您可以在香港大部分餐馆以信用卡签帐付款。在香港购物付款前，请查核帐单资料及帐项，正确无误方可签署；同时，请取回客户存根作为纪录。信用卡公司及或发卡机构可能会就每宗海外签帐向您征收外币兑换费，详情请向您的发卡机构查询。
处理纠纷
如遇纠纷，勿于餐馆内争持。请取回单据，然后向消费者委员会求助，电话： +852 2929 2222 。
如事态严重，请立即致电警方（24小时紧急求助电话：999）或向就近警署求援。
 |  |  |  |  |
| 铜锣湾 | 九龙城 | 兰桂坊 | 尖沙嘴 | 红磡 |
