香兰田鸡

香兰田鸡_2分词条

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香兰田鸡 主料

       
田鸡二斤。

香兰田鸡 配料

       
香菇一钱，火腿二钱，香兰花适量。

香兰田鸡 做法

       
将田鸡剥皮去头腹，把腿肉去骨洗净。香菇、火腿切丁，用上汤下鼎，把田鸡腿肉投入煮熟后，加入香兰花、味精、胡椒少许即成。

香兰田鸡 特点

       
汤清味香，肉白鲜嫩，是夏令佳品。

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