饮中八仙
指唐朝嗜酒的八位学者名人，亦称酒中八仙或醉八仙。《新唐书·李白传》载，李白、贺知章、李适之、汝阳王李进、崔宗之、苏晋、张旭、焦遂为“酒八仙人”。杜甫有《坎中八仙歌》。瓷器画面绘饮中八仙，每每于人物之上书以人名。以清朝为多见。
一仙贺知章：知章骑马似乘船，眼花落井水底眠。 二仙汝阳王：汝阳三斗始朝天，道逢曲车口流涎，恨不移封向酒泉。
三仙李适之：左相日兴费万钱，饮如长鲸吸百川，衔杯乐圣称避贤。
四仙崔宗之：宗之潇洒美少年，举觞白眼望青天，皎如玉树临风前。
五仙苏晋：苏晋长斋绣佛前，醉中往往爱逃禅。
六仙李白：李白一斗诗百篇，长安市上酒家眠。天子呼来不上船，自言臣是酒中仙。
七仙张旭：张旭三杯草圣传，脱帽露顶王公前，挥毫落纸如云烟。
八仙焦遂：焦遂五斗方卓然，高谈阔论惊四筵。
中国古代饮中八仙
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饮中八仙指中国
唐朝好酒的八位名士，亦称
酒中八仙或
醉八仙。这个说法曾经在
杜甫的诗《饮中八仙歌》里提及过，在《新唐书》中关于李白的传记中也提到这种说法。饮中八仙包括以下八人：
| 人物 | 简介 | 相关评价诗歌 |
贺知章
| 字季真，一字维摩，号石窗，晚年更号四明狂客，又称秘书外监，越州永兴（今浙江萧山）人。 | 知章骑马似乘船， 眼花落井水底眠。 |
| 李琎 | 初名嗣恭，又名淳，是唐朝宗室让皇帝李宪的长子，获封为汝阳王。 | 汝阳三斗始朝天，道逢曲车口流涎，恨不移封向酒泉。 |
| 李适之 | 始名昌，陇西成纪人。生年不详，卒于唐玄宗天宝六年。 | 左相日兴费万钱，饮如长鲸吸百川， 衔杯乐圣称避贤。 |
| 崔宗之 | 名成辅，以字行。日用之子，袭封齐国公 。 | 宗之潇洒美少年， 举觞白眼望青天，皎如玉树临风前。 |
| 苏晋 | 数岁能属文，作《八卦论》。 | 苏晋长斋绣佛前， 醉中往往爱逃禅。 |
李白
| 字太白，号青莲居士。中国唐朝诗人，有“诗仙”、“诗侠”之称。 | 李白一斗诗百篇，长安市上酒家眠， 天子呼来不上船，
自称臣是酒中仙。 |
| 张旭 | 唐代大书法家，字伯高，吴县人。 | 张旭三杯草圣传，脱帽露顶王公前，挥毫落纸如云烟。 |
| 焦遂 | 平民，平时口吃，但五斗酒下肚，便能高谈阔论。 | 焦遂五斗方卓然， 高谈雄辩惊四筵。 |
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