井冈山霉豆腐

井冈山霉豆腐制成 井冈山霉豆腐是由黄豆、红椒、食盐、油、香糟等配制而成，具有客家风味，色、香、味俱全。 保险 保鲜期较长，是居家、旅游的好食品。 ...

《霉豆腐辣椒酱》

作者：虹笙 作品类型：随笔 作品驻站：2007-05-25 作品状态：已完成 总点击量： 总推荐数： 简介：霉豆腐辣椒酱是人们生活中很普通很简单的东西，然而却也具有很深的内涵. ...

所属分类： 小说 散文作品

牟定油腐乳

简介 牟定油腐乳就是采用天台生产的霉豆腐为原料，配以辣椒、花椒等多种佐料，再掺人香油掩制而成。 描述 呈金黄色，有独特的芳香味，以鲜、软、油润、香辣适口享誉州内外。 ...

徽州毛豆腐

食品名称 徽州毛豆腐 介绍 也叫霉豆腐，是一种表面长有寸许白色茸毛的霉制品。主要做法是将豆腐切成块状，进行发酵的过程，使之长...走街串巷的货郎，一头挑干柴，一头挑毛豆腐，浇上香油，淋上辣椒糊，就着油锅边吃...

所属分类： 中国饮食 八大菜系食谱

织金荞凉粉

原料及调料： 荞麦、黄豆、泡酸萝卜、黑大头菜、折二根、麻油、花椒油、酱油、霉豆腐（豆腐乳）、醋、糊辣椒面、味精、姜汁、蒜水、芜荽、葱花等适量...、红油、麻油、花椒油、霉豆腐、酱油、醋、姜汁、蒜水、味精等调料兑成蘸水...

酒卤腐

；食盐需磨黑盐或精盐。2.制作霉豆腐坯：其工序为：将挑选好的黄豆去皮，碎瓣...(冬季约七八天)，即可成为霉豆腐坯。3.制酒卤腐：先将霉豆腐坯的表层水分于...锅盖约90分钟后，凝固成水豆腐；将水豆腐舀入套箱，压去水分，划成块，即可...

香辣红油抄手

来......二、霉豆腐 有些地方又叫红豆腐。这东西之好吃,...放在碗里,加入油...

武陵

] [副食类] 咸丰土特产--霉豆腐 [7月2日] [豆肉类] 武陵土特产--麻婆豆腐 [6月15日] [豆肉类] 龙山腊货土特产 --香肠 [6月...

所属分类： 中国地名

咸豆腐

概述 咸豆腐（“咸”四川话读han)，又被称为 红豆腐，霉豆腐...。这种绒毛是一种叫做乳腐毛霉的微生物，它是从稻草上“传染”到豆腐上的，这种霉...等南方地区。其制作过程可以说是融合中华民族的智慧。 做法 　一、发红豆腐...

湖南特产

，是中国八大菜系之一。湖南吃的特产十分丰富，主要有：干辣椒、卤豆腐、干豆腐、霉豆腐、臭豆腐、血丸子，红薯干、干竹笋、干腊肉、……看过《秋菊打官司》吗...能吃得辣的才行噢！想不到豆腐还有那么多种吃法，湖南的几种，味道好极了，保...

所属分类： 生活

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