)雪梨蒸奶豆腐
雪梨蒸奶豆腐【主料】：豆腐，鲜奶
【配料】： 胡萝卜，青豆，虾仁，雪梨，鸡蛋
【调料】：胡椒粉，水淀粉，盐，味精，糖
【步骤】1、把鸡蛋和鲜奶一起搅拌均匀，鲜奶和鸡蛋比例2：1。加入到雪梨和豆腐丁里。放入蒸锅。
2、把胡萝卜，青豆，虾仁放在锅里炒一下，一定要少放油。加盐，糖，水淀粉，最后勾芡。
3、这时把炒出的料交芡汁到蒸好的鸡蛋鲜奶上面。
【特点】： 清火、养颜。
参考资料：1.http://www.88cook.com/html/babacf/ttyinshi/200805/23-2795.html
