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雀巢什锦仙人掌

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雀巢什锦仙人掌雀巢什锦仙人掌

雀巢什锦仙人掌,菜名,是以仙人掌、马铃薯为主料,配以胡萝卜、冬笋、精盐等辅料制作而成,味道香美、老少皆宜,深受大众的喜爱与推崇。

编辑摘要

目录

1 材料
2 作法
3 参考资料

 

雀巢什锦仙人掌 - 材料

主料:仙人掌300克,马铃薯500克,虾仁30克,香菇丁20克,胡萝卜20克,冬笋丁15克,仙凤20克
调料: 碘盐10克,味精3克,3克,料酒5克,香油5克,葱丁姜沫各2克

 

雀巢什锦仙人掌 - 作法

雀巢什锦仙人掌雀巢什锦仙人掌
1、将马铃薯切成细丝,用水投净淀粉、加盐、味精、胡椒粉、面粉、炸成雀巢果形待用。
2、仙人掌切丁、用虾仁、仙凤、香菇、胡萝卜、冬笋一起入沸火焯过沥尽水。
3、勺放底油,下葱炒香,加入仙人掌及配料、烹料酒,加盐、味精、糖,淋香油翻炒透,装入雀巢 中即可。

 

雀巢什锦仙人掌 - 参考资料

http://www.eatsun.com/cpdq/show.php?id=2776

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注释与参考:
http://www.eatsun.com/cpdq/show.php?id=2776
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生活
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