日本演员，东宝艺能事务所旗下的艺人，于堀越高级中学毕业，出身于静冈县盘田市，父亲是长泽和明、以及母亲和哥哥。
长泽是日本新一代女演员，从事于演艺行业的开始，是因为参加了第五回“东宝灰姑娘”比赛，而参加的原因则是因为朋友的母亲(生田智子)，某天拿着剪报给她看，并鼓励她去尝试。2000年1月9日，长泽正美从35153位参赛者中脱颖而出，被选为最优秀奖，并从此加入艺能界中。她凭借可爱清纯的外观与自然的演技，近年很快地走红。2004年时借着《在世界中心呼喊爱》一片而成为多个日本本土电影颁奖典礼中，史上最年轻的最佳女配角(17岁)，也因而成为深受各地年轻人所喜爱的清纯派偶像。
第25回横滨电影节：最优秀新人奖
第27回日本奥斯卡金像奖：最优秀新人奖
第28回日本奥斯卡金像奖：最优秀女配角演员奖以及话题奖(演员部门)
第29回电影报告奖：最优秀女配角演员奖
第17回日刊体育电影大奖：新人奖第
第47回日本记者电影奖：最优秀女配角演员奖
2005年路透社电影奖：最优秀新人奖
第42回金奖电影奖：最优秀女配角演员奖
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