镇安乡地处乐清市境北部，全乡总面积22.96平方公里，总人口14672人。四面环山，受灾害性气候影响较少。光照充足，温度适宜，没有工业，空气和土壤等均没有被污染。1999年全乡农业总产值4454万元，比上年增长7.80%,农村经济总收入6510万元，比上年增长7.70%。
西瓜和芪药（套种）是镇安乡特产，年生产规模达1000亩，年总产量1000吨。
（芪药状如红薯，是一种药菜两用的经济作物，可作蔬菜鲜食，也可炒、炊、蒸，具有补脾胃的药用价值。作为新鲜蔬菜价格为1公斤4元左右，晒干后作为药材1公斤15-20元。西瓜和芪药套种，西瓜长在地上，芪药长在地下，生长期、结果期都能错开，套种后即可有效利用施肥，又可提高土地利用率。）
（芪药状如红薯，是一种药菜两用的经济作物，可作蔬菜鲜食，也可炒、炊、蒸，具有补脾胃的药用价值。作为新鲜蔬菜价格为1公斤4元左右，晒干后作为药材1公斤15-20元。西瓜和芪药套种，西瓜长在地上，芪药长在地下，生长期、结果期都能错开，套种后即可有效利用施肥，又可提高土地利用率。）
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