)银山镇
银山镇
银山镇镇党委、政府立足实际，在促进建材业规模化、规范化发展的同时，确立了实施培植新型支柱产业、城镇开发建设、农业产业结构调整、商贸服务业、旅游业“五项突破”的发展思路，积极围绕电子、机械、纺织等新型产业上项目，目前已初步打开局面，斗信电子有限公司、宏达纺织有限公司、东平湖渡假山庄、晓塬水泥厂、东平金谷服装辅料厂以及四个机械配件加工项目相继落户该镇。城镇开发以休闲小城市的性质定位，建设周边城市旅游渡假中心。旅游业作为我镇的朝阳产业，在腊山、东平湖区已具雏型，开发出近百个旅游景点和娱乐场所，建设了6华里的“水浒风情一条街”。220国道纵贯全境，镇村公路形成网络，实现了村村通、路路通。电力设施完善，通信手段先进，社会事业发展迅速。曾获全国亿万农民健身活动先进镇、山东省社会治安综合治理先进镇、山东省村镇建设先进镇、泰安市个体私营经济专业强镇等荣誉称号。
银山镇城镇区新增建筑面积60307.94平方米；投入近40万元新增绿地面积9900平方米，投入近60万元新增高标准路灯210盏；投入400余万元新增道路硬化面积73235平方米；投入20余万元新增高标准垃圾箱100个。强化领导，实行综合整治。1、成立了银山镇环境综合整治与开发建设总指挥部。由党委书记任总指挥，镇长任常务副指挥，总指挥部下设五个分指挥部，即：220国道城区段综合整治分指挥部；银牛路综合整治开发分指挥部；府前街、文化路综合整治开发分指挥部；老工厂开发建设分指挥部；乡村环境综合整治分指挥部。分别由党委、政府主要领导担任分指挥长，各有关部门的主要负责同志为成员。成立了两支管理队伍。即银山镇市容市政监察中队（5人），银山镇环境卫生保洁队（14人），签订了合同，落实了责任。对镇城区主要街道两侧个体工商经营业户实行了“门前五包”责任制。下大力气狠抓了环境治理，共清理拆除镇城区违规违章建筑170余户，拆除面积4500余平方米。
清炖甲鱼汤
东平县民间有“鲤鱼吃肉，王八喝汤”的说法，意思是吃鲤鱼目的在食其肉，而吃甲鱼（俗名“王八”）目的则在于喝汤，因为甲鱼营养全面，最适宜于做汤喝，这样更能起到大补的作用，所以甲鱼的一般吃法是做汤。
甲鱼汤的基本做法是，取湖产活甲鱼1只（约1公斤左右）。取生鸡半只（约200克）葱、姜、蒜片各少许作为配料。准备清汤50克，料酒10克，精盐3克，味精2克，花生油30克，香油5克，八角2粒，作为调料。将活甲鱼剁头，控净血，洗净后放入沸水中稍烫捞出，刮净黑皮，再放入沸水煮约5分钟捞出，揭开硬盖，取出五脏，剁去爪尖，将甲鱼、鸡剁成方块，用沸水氽过。刮去硬盖上的脏物薄皮。勺内放入花生油，用旺火烧热，下入葱、姜、蒜片、八角炝锅，出香味后烹入清汤、料酒，下甲鱼、鸡块，烧沸去浮沫，改用中火烧约45分钟，至甲鱼、鸡块熟烂，汤呈乳白色时，移至旺火，放入精盐、味精、香油，调好口味即成。
鲶鱼汤
东平湖产的野生鲶鱼，营养十分丰富，自上世纪九十年代以来，鲶鱼汤逐渐走上餐桌，并且成为一道风味独具、倍受消费者喜爱的新兴名吃。
其制作方法是：
1、以鲶鱼为主料，色拉油、葱、姜、花椒、精盐、酱油、醋、香油等为调料。
2、将约500克活鲶鱼剖肚、去杂、洗净。
3、锅置火上，倒入花生油烧热，煸炒葱段、姜片、精盐，然后加清水2000克，花椒，将鲶鱼放入锅内文火慢炖，使鱼体内营养成份充分溶入水中。
4、水沸时，放入酱油、菠菜叶、味精、香油等调料，盛入碗中即是。
特点：味道鲜美，营养丰富。
银山镇
银兴恒温库始建于2004年，位于银山城镇开发区，紧靠220国道，东领腊山林场，占地面积10亩，拥有4座恒温库，年储存量蒜苔可达4800吨。大蒜头可达5600吨，年实现销售收入4160万元，税金48万元。
该项目是由东茂王村王家部联合3家经营大户共同兴建的股份合作制企业。项目分二期投资，第一期投入资金600万元，第二次投入资金240万元，共投入固定资金840万元，周转资金400万元，该项目实施后，采取“龙头+农户”的模式。东茂王、西茂王、孙皋、贺庄等10个村1000余农户鉴订大蒜购销、大蒜代储业务，辐射大蒜种植面积1万余亩。有效地拉动了该镇大蒜产业化的发展，为了大蒜产业生产的壮大，同时也为了银兴恒温库有充足的贷源，不失时机的成立“银山镇大蒜产业协会”。在银兴恒源库这一龙头企业的带动下，下设财务科、销售科、技术科。有效的指导了大蒜的生产。同时使大蒜这一产品销往北京、上海、南京、新疆、东北三省，远销日本、韩国等地，促进了该镇大蒜产业化的进程。该项目是在该镇山石资源枯竭，迫切需要转型进兴建农业企业龙头项目。属于镇政府重点培植的新型加工项目。它的建设有力地推动了银山镇产业的转型，带动了我镇大蒜产业化的发展增加了农产品的附加值。该企业采取“农户+企业”的模式，增加了农产品的附加值，使农户和企业实现了双赢有效的促进了农业增收、农民增收、财政增收。该项目目前存在的主要困难：一是周转资金困难，尚缺资金400万元。二是负债较重。目前有银行贷款600万元。三是缺少高层的管理人才和技术人才。四是销售渠道方面，急需进一步扩大产品的销售市场。
银山镇引导过程中，镇里鼓励群众整合资源，搞股份合作，小钱聚大钱、办大事。在股份合作的方式上，他们做了大胆尝试。以往股份合作无非是资金和场地的入股，而现在，他们看到了市场、技术、管理等潜在的效益，也可以作为资本进行合作。枣庄客商周广科凭着多年在水泥行业发展、积累了丰富市场经验的优势，与后银山村王继森作管理+资金的合作，投入资金300万元建成晓塬粉磨项目，使企业缩短了市场适应期，短时间内发挥出良好的经济效益。
到目前，全镇共发展新型经济项目14个，涵盖纺织、电子、木材加工、机械制造、金属纤维等领域，总投资达到1.2亿元，从业人员超过5000人。全镇新型产业基本框架已经形成，至于哪种行业最终居于主导地位，则需要时间的进一步检验。前银山村李传柱投资1500万元建成银龙木业有限公司，专门生产加工装饰板材，年可实现产值3500万元。北刘村刘景水投资200万元，兴建了黄河金属纤维有限公司，将不锈钢丝拉成比头发丝细的纤维，适应于多种不锈钢制品的编织，市场前景十分广阔。
银山镇
四川资中县银山镇地处沱江之滨，北纬29.41，东经10459，年平均气温17.8，年降水量870厘米。距县城15KM，内江16KM，成都157KM，重庆182KM。成渝公路、成渝铁路、成渝高速公路穿境而过，设有成渝高速公路银山进出口，银山镇“四级”火车站。幅员面积81KM2，辖38个行政村，3个居委会，328个社，总人口68000人，其中非农业人口13000人。耕地面积54890亩。主要民族为汉族。主要农产品有水稻、小麦、玉米、油菜、花生、生猪、蔬菜、水果。主要工业产品有缫丝，建材和农产品加工业。
镇内有初级中学2所、小学7所，入学率100%，已普及九年制义务教育。有镇甲级卫生院1所，村医疗站（点）52个，镇级文化室14个，综合性娱乐场所15家/随着经济的发展，镇内社会经济体系的日益完善，参加完善，参加社会养老保险人数占总人口的10%，母婴双全保险占独生子女户数的30%，在校学生平安（附加意外伤害）保险人数占应参加人数的95%以上。
银山镇
2001年，全镇国内生产总值28229万元，人均国内生产总值4018万元，工农业总产值实现4.02亿元，其中乡镇企业总产值实现2.69亿元，增加值5.466万元，利税1152万元，粮食总产量23273吨，人均占有粮食448公斤，财政收入756.7万元，农民人均纯收入1802元。
银山镇1995年被国家建设部、省、市、县列为小城镇建设试点镇，现已基本建成水、电、路、气、汽车站、绿化、环保、服务等基础、公共设施配套，功能齐全，环境优美的新型小城镇。镇上有邮政局1个，电信支局1个，开通程控电话3500门，已有20个村实现通讯畅通。光纤电视用户达5000户。有日供水量4000吨自来水厂1座，3.5万伏变电站1座，5条1万伏高压线。有4000户居民用上了天然（液化）气。有6700平方米的客运站，有新老农贸市场5000平方米，镇区主街全部水泥硬化，街道风景树、绿化带1.5公顷。
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