金牛岭公园公园入口就在海秀大道中段南侧路旁，一条两旁栽满花木的笔直的百米大道直通园门。进入门口，便是金牛瀑布景区。进门抬头仰望，便见一头高大威壮的浑身金光闪耀的巨牛，它四蹄实实稳稳地踏在高高的石头顶上，昂首朝东眺望。一道清澈的水流漫过石山直泻下来，给陡峭的石山挂起一幅又大又长的银光闪闪的水帘，这就是"金牛瀑布"。造景取材于一个美丽的传说。相传很久以前，处于海口旧城近郊的这片山地，灌木杂草丛生，加之年年干旱，居民生活十分艰苦。有一年大旱天上的一头神牛经过这儿，看到满山草木和园园庄稼枯焦欲焚，老百姓面黄肌瘦，于是生起恻隐之念，在夜间，四蹄用力踏地，昂首向东呼风唤雨，这山便年年林木苍翠，花香果累，庄稼丰收。为了对神牛表示感谢，老百姓便把这山命名"金牛岭"。金牛瀑布下是一块由花圃、绿树、藤棚、藤墙环抱的开阔地，是游人在金牛瀑布下理想的留影地。"金牛瀑布"是金牛岭公园的象征物，它象征海口人民勇敢开拓进取，奋发向上，振兴海口的精神风貌。 [1]
金牛岭公园有一年又逢大旱，天上的一头神牛经过这儿，看到满山草木和田园里的庄稼枯焦欲焚，老百姓面黄肌瘦，于是生起恻隐之念，夜幕降临后，神牛四蹄用力踏地，昂道向东呼风唤雨，大雨磅礴而来……
从此之后，金牛岭一带便年年风调雨顺，林木苍翠，花香果累，庄稼丰收。为了对神牛表示感谢，老百姓便把这山命名“金牛岭”。
金牛瀑布下是一块由花圃、绿树、藤棚、藤墙环抱的开阔地，是游人在金牛瀑布下理想的留影地。金牛瀑布是金牛岭公园的象征，它也象征着海口人民勇于开拓进取，奋发向上，振兴海口的精神风貌。
金牛岭
植物园
金牛岭公园竹园占地7．5公顷，面积居九园之首。园中栽有青皮竹、粉单竹、撑篱竹等竹种，一丛丛翠竹参差错落，浓密的叶层遮天蔽日，上千竹丛的间隙自成曲折小径。人进竹园，深人中间，往往分不出东西南北，犹如进入八卦迷宫，转来转去总出不来。在竹园捉迷藏，回味童年的乐趣，无疑是一种享受。
白鸽园
花卉园
动物园
金牛岭动物园占地近7公顷。其建设具有欧亚园林风格。园里有猴山、象馆、熊馆、猛兽区、熊猫馆、斑马馆、骆驼馆、长颈鹿馆、鹿馆、小型动物馆、爬行动物馆、世界名犬区、水禽区、百鸟园、蝴蝶花园等，共有动物9大类，500多种、3000多头(只)，是海口市目前规模最大、档次最高、品种多的综合性动物园。动物园里设有驯兽场、狗拉车运动场、儿童娱乐场等游乐设施和冷饮、快餐等餐饮设施，游人进园，在领略动物奇特风趣，增进了解动物的同时，亦得观赏动物表演和参加逗趣动物的多项活动，真是趣味无穷。当游览口渴时有各式冷饮供应，饥肠辘辘时可享受美味快餐。金牛岭公园是海口人民保护、建设生态环境的一项杰作，自1996年开放以来，天天游人如潮，她以新鲜奇特、丰富多彩的观赏内容、特有的生态环境，以及公园工作人员热情、周到的服务而闻名海南。[2]苏公祠 万绿园 卧龙山 五公祠 西天庙 西秀海滩公园 仙洋水庄 秀英炮台 南泰鳄鱼湖动物园 东寨港自然保护区 景点导游 石山火山口
海蛰
三亚海域盛产海蛰。海蛰皮是经腌制加工后，是人们喜食的水产品，用海蛰皮制做的冷盘，不但清脆可口，味道鲜美，而旦所含蛋白质也极其丰富。海蛰对
金牛岭公园高血压、哮喘，以及胃溃疡等病症也有疗效。
三亚海蛇肉
三亚海蛇肉质细腻，味道鲜美，营养丰富，是食中佳品。海蛇的做法各式各样，鲜食时常配鸡炖煨，也可做蛇餐火锅。烹炸海蛇，做法更多，有炸蛇皮、炒蛇肉、炖蛇骨、喝蛇胆汁、炖蛇骨、富有滋补价值，喝蛇胆汁，更具强身健体的药补功效。海蛇肉味咸，具有防寒、祛湿的作用，对风湿病、腰骨酸痛有一定的辅助疗效，是秋冬进补的上品。许多海外客人来三亚，品尝海蛇系列菜肴，均赞不绝口。
椰挞
南方人素来爱喝早茶，每天早上遍布各条街道的茶馆（多为不正规的小馆子）纷纷开门捧出自家焙烤的特色点心供茶客们自由选择。而其中最受欢迎的莫过于蛋挞与椰挞了。
蛋挞并非本地特色点心而是来传自于澳门或香港，椭圆形的脆皮，烤得黄黄的、脆脆的入口特香，脆皮中间由蛋黄烤成的部分颜色更加诱人，像一个熟透的柠檬，当你夹着脆皮咬下去，外脆内嫩，真是享受无比。
椰挞是海南人学习蛋挞的作法做出来的当地特色点心，其形为圆，外面的脆皮和蛋挞一样，而其中的心由椰丝加少许蛋粉烘焙而成，入口椰味浓郁，口感极佳。是海南不可多得的点心。
柠檬腰果
酸甜松香。柠檬和山楂都带有酸酸的水果味，再融入腰果的香，令人百吃不厌。
海口金牛岭公园住宿
海南大酒店 （乘坐29路,在东湖换乘24路,抵达南庄酒店. 约4.5公里）
菠萝蜜
又名树菠萝，原产于印度、马来西来，素有"水果皇后"之美誉，果实圆形至长椭 圆形，果肉金黄，肉质或浆质，香气飘溢、鲜食爽滑、香甜如蜜。种核含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质，煮熟可食用，味美如栗，可治妇女产后乳汁缺乏症。
西番莲
原产澳大利亚和南美洲巴西，又名百香果，果汁中有165种化合物，构成特殊香味 ，含有番石榴、菠萝、芒果、柑橘、柠檬、香蕉、苹果、酸梅等多种水果的风味，果实为圆形，成熟时果皮呈深黄色或紫红色，果汁鲜黄，风味浓，有养颜美容、消除疲劳、防止衰老、搞高血压及动脉硬化等功用，直接食用汁液，也可制高级的天然果汁饮料。
杨桃
原产印度、越南，中国已有二千年栽培历史，肉质浆果，卵状或长椭圆状，通常为五棱形，果肉橙黄，肉厚汁多，果味清甜，有蜜味，含有胡萝卜素，硫胺素、核黄素、尼克酸 和抗坏血酸，对肠胃、呼吸系统疾病有一定辅助疗效。主要品种：马来西亚香蜜杨桃、台湾蜜丝杨桃 。[1]
