酢浆草科

酢浆草科_6分词条

酢浆草科 
酢浆草科酢浆草科
双子叶植物纲蔷薇亚纲的1科。草本或乔木。3小叶或羽状复叶,无托叶。花两性,5基数,雄蕊常为花瓣数的2倍,有时5枚无花药;花丝基部合生,花柱离生,种子有胚乳。植株通常积聚可溶性的和晶体状的草酸盐类,通常还散生含单宁的分泌细胞和积聚着原花青素。酢浆草属的花粉球形,体积较小,3沟,具3个萌发沟。染色体基数x=5~12,通常是7全。世界共有7属1000种,分布于热带温带,主要产于南美热带。中国有3属约13种,南北均产。

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酢浆草科 植物特征

       
酢浆草科酢浆草科
本科的阳桃属共2种。杨桃羽状复叶,花生于树干或老枝上,花蕾暗红色,开花时花瓣粉红色,有5枚雄蕊,无花药。浆果蜡黄色,常具5棱,味酸者称酸稔,味甜者称阳桃。栽培采用嫁接。果秋末冬初成熟。酢浆草属约 850种。中国约10种,南北均产。一年生或具鳞茎的多年生宿根草本。3小叶,雄蕊10枚,蒴果细长,成熟时其肉质外种皮因失水而强烈收缩将种子弹出。

常含草酸盐类。常见的有酢浆草。又称酸味草,通常为匍伏小草,花黄色,多生于路边草地及石阶缝中。红花酢浆草鳞茎似小百合,花紫红色。原产美洲,在中国南方逸为野生,常见于菜地或草地,亦有盆栽作观赏。多数学者认为本科的亲缘科是牻牛儿苗科亚麻科

酢浆草科 所有属

       
 阳桃属
描述  Averrhoa L. 阳桃属,酢浆草科,2种,分布于热带亚洲,我国有阳桃A. rambola L.1种,广植于东南部,为岭南佳果之一,广州附近的品种尤佳。小乔木;叶为奇数羽状复叶,有小叶5-11枚;花小,白色或淡紫色,排成腋生的聚伞花序;萼片5;花瓣5;雄蕊10,基部合生,全部发育或5个无药;子房5室,每室有胚珠多颗;浆果卵形或长椭圆形,有3-5棱。本属现亦有另立一科—阳桃科 Averrhoaceae的。
所属科  酢浆草科
分布量  世界:2种;中国:1种
引种状况  非引种

感应草属
描述  Biophytum DC. 感应草属,酢浆草科,约70种,分布于热带地区,中国有4种,产南部和西南部,其中感应草 B. sensitivum(L. )DC. 较常见。一年生或多年生分枝或不分枝草本;叶为偶数羽状复叶,聚生于茎顶;小叶对生;花小,黄色,排成伞形花序;萼片和花瓣5;雄蕊10,离生,外面5枚较小;子房球形,5室,花柱5;果为一卵状或长椭圆形的蒴果,室背开裂。
所属科  酢浆草科
分布量  世界:70种;中国:4种
引种状况  非引种

酢浆草科山酢浆草
酢浆草属

描述  Oxalis L. 酢浆草属,酢浆草科,约800种,主产南非和中、南美洲,中国有8种,各省均产,为园圃间的野草。一年生或多年生草本,常有块茎或鳞茎;叶互生或基生,指状复叶;通常有小叶3片,于晚间闭合;花白色、黄色或红色,1至数朵排成聚伞花序或伞房花序;萼片5,覆瓦状排列;花瓣5,下位;雄蕊10,花丝分离或于基部合生为一束,5长5短;花柱5;果为一蒴果,室背开裂,成熟时将种子弹出。
所属科  酢浆草科
分布量  世界:800种;中国:8种
引种状况  非引种

酢浆草科 代表植物

       

酢浆草科杨桃
杨桃
品名 :杨桃
别名: 五敛子,阳桃,
英文名: Carambola
学名: Averrhoa carambola L
成熟期: 海南杨桃5月份到12月份均可结果,八月份前后为旺产期。

杨桃,中国是原产地之一,是久负盛名的岭南佳果之一。因横切面如五角星,故国外又称之为“星梨”( Star fruit)。杨桃为酢酱草科Oxalidaceae植物杨桃Averrhoa carambola Linn.的果实。

外形色泽:杨桃外观五菱型,未熟时绿色或淡绿色,熟时黄绿色至鲜黄色,单果重80克左右。皮薄如膜、纤维少、果脆汁多、甜酸可口、芳香清甜。杨桃可食率92%以上。

营养成分:杨桃是一种水分很多的水果,鲜果可溶性固性物为9%。每100克可食部分含碳水化物6.2克,维生素C7毫克,内含蔗糖、果糖葡萄糖苹果酸46.8克、草酸7.2克、柠檬酸及维他命B1、B2以及微量脂肪蛋白质等各种营养素,是一种营养成分较全面的水果。

保健作用:对于人体有助消化,滋养,保健功能,对于疟虫有抗生作用。果汁能促进食欲,帮助消化、治疗皮肤病的功效。

杨桃鲜果,性稍寒,多食易使致脾胃湿寒,便溏泄泻,有碍食欲及消化吸收。若为食疗目的,无论食生果或饮汁,最好不要冰凉及加冰饮食。
 
杨桃又分为酸杨桃和甜杨挑两大类。酸杨桃果实大而酸,俗称“三稔”,较少生吃,多作烹调配料或加工蜜饯。甜杨桃可分为“大花”、“中花”、“白壳仔”三个品系,其中以广州郊区花地产的“花红”品味最佳,它清甜无渣,味道特别可口。

杨桃是常绿小乔木或灌木,浆果一年四季交替互生,但品质以7月开花,秋分果熟的为最佳,产量也最高。中秋前后为杨桃的旺产期。

酸味草

酢浆草科酸味草
酸味草又名酢浆草、三叶酸、斑鸠酸,全株披白色柔毛,复叶互生,果实圆柱状有五梭,而花朵有黄色、红色(红花酢浆草的叶较大),药用多采用草叶,性味酸,微寒,具有清心安神、清热解毒等作用。 在岭南盆景中时有出现,其3~5厘米的身材在微型山水盆景中犹如伞形小树。而在广泛的山野、庭园,它是令人深感温柔的绿披。它那倒心形小叶,颇为特殊。

按药书介绍,酸味草常用于失眠健忘等症,适用于心热者,可配松叶使用。酸味草配夏枯草、野菊花等,具降火清肝功效,可用于治疗肝炎。民间应用于跌打,则取酸味草鲜品加食盐少许捣烂外敷,据云有活血祛瘀的功效。民间亦有应用于感冒发热,小便短赤疼痛等症,并且外用于疮痈。

酸味草原产南美洲及南非,花期甚长并且花色鲜艳。但因花朵较细小(通常直径1厘米)并性喜阳光,不见日光不盛放,因而并不引人注目,在以阴雨为主的早春更不容易拍摄。

酢浆草科 参考资料

       

1、http://www.chinabaike.com/article/316/327/2007/2007022047992.html
2、http://www.ycwb.com/gb/content/2004-04/25/content_681628.htm
3、http://db.kib.ac.cn/kesudic/Index.asp

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杨桃
植物科名
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