邓伟洲

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邓伟洲,国家高级中式烹调师。从事餐饮业近二十年,有多年担任厨房主管、行政总厨的工作经验。精通粤菜、擅长鱼翅、鲍鱼、燕窝等名贵菜式的制作。

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邓伟洲 介绍

       
邓伟洲邓伟洲

姓名:邓伟洲

性别:男

籍贯:广东省从化

生辰:1970年

职业:烹调师

精通:粤菜

作品: 《优秀厨房主管技能培训手册》

邓伟洲 介绍

       
《优秀厨房主管技能培训手册》《优秀厨房主管技能培训手册》

邓伟洲从事餐饮业近二十年,有多年担任厨房主管、行政总厨的工作经验。

邓伟洲勤奋好学,善于钻研厨艺和总结管理经验。精通粤菜、擅长鱼翅鲍鱼燕窝等名贵菜式的制作。对于工作认真负责,一丝不拘,人品与出品在业界有良好赞誉。

与工作室高级顾问邹金宏合著有《优秀厨房主管技能培训手册》

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其他内容来源:
吃喝网,邓伟洲总厨,2007-1-31
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