逾越节

逾越节节期是由尼散月（圣经中的亚笔月乃是尼散月的迦南用语，意即春月）十四日黄昏的时候开始，为期七或八日，通常在阳历的四月。逾越节与五旬节（shavuot）和住棚节（sukot）共同是犹太人每年三次最重要的朝圣节日，许多住在外地的犹太人均回到以色列过节。希伯来文的动词的意思是“越过”，就是上帝在领以色列人出埃及前，给埃及人第十个灾难时，灭命的使者在击杀头生的孩子和牲畜时“越过”了门框、门楣上涂了羊血的希伯来人的家庭。因此，每年在逾越节的时候，在每家犹太人都要重述这段的历史，在过节的时候有许多规矩，除了吃无酵的食物之外，另外也要吃一些其它具有特别象征的食物，以纪念先祖由埃及为奴之家被救赎出来。

因此，基督这逾越节的羊羔，必须在逾越节当天被杀，使预表得着应验。按预表，逾越节的羊羔必须在逾越节前四天，受察验是否完全。照样，基督钉十字架之先，在逾越节前六天，末次上耶路撒冷，受犹太首领察验数日之久。人在他身上找不出瑕疵，这证明他是完全的，有资格作我们逾越节的羊羔。

逾越节，也是新约时代的“受难节”。在旧约时代，耶和华为在埃及地拯救以色人出埃及，在心里刚硬的埃及人面前行神迹奇事并管教，好叫那地的人知道耶和华的名，耶和华在埃及地晓谕以色列人摩西、亚伦，让他们“以本月为正月，为一年之首。”在本月初十日，取羔羊来烤了吃，并要把羔羊的血涂在门楣上，天亮之前不可出门，好躲避耶和华的击杀。

当以色列人在埃及的时日，受到埃及人的苦役，上主选召摩西，带领以色列人离开埃及，脱离奴役的身分，前往上主应许的迦南美地。圣经中这么记载著：

摩西召了以色列的众长老来，对他们说：“你们要按著家口取出羊羔，把这逾越节的羊羔宰了。拿一把牛膝草，蘸盆里的血，打在门楣上和左右的门框上。你们谁也不可出自己的房门，直到早晨。因为耶和华要巡行击杀埃及人，他看见血在门楣上和左右的门框上，就必越过那门，不容灭命的进你们的房屋，击杀你们。这例，你们要守著，作为你们和你们子孙永远的定例。日后，你们到了耶和华按著所应许赐给你们的那地，就要守这礼。你们的儿女问你们说：‘行这礼是甚么意思？’你们就说：‘这是献给耶和华逾越节的祭。当以色列人在埃及的时候，他击杀埃及人，越过以色列人的房屋，救了我们各家。’”

逾越节的庆祝方式，是由圣殿第二度被毁开始的。由于圣殿被毁（到公元135年，犹太人甚至被逐出巴勒斯坦），到耶路撒冷过节变成了一句套话，直到1967年。

主要的习俗有：吃无酵的食物；烤羔羊吃；把羔羊的血涂在门楣与门框上；天亮之前不可出门。

旧约逾越节

《圣经》出埃及记12章：耶和华在埃及地告诉摩西和亚伦说：“你们要以本月为正月，为一年的第一个月。你们要告诉以色列全体会众说：本月初十，他们各人要按着父家取羊羔，一家一只。如果一家的人太少，吃不了一只羊羔，家长就要和靠近他家的邻居按着人数共取一只。你们预备羊羔的时候，要按着各人的食量计算。你们的羊羔要毫无残疾，一岁以内的公羊；你们可以从绵羊或山羊里取。你们要把羊负篝到本月十四日，在黄昏的时候，以色列全体会众要把羊羔宰杀。他们要取点血，涂在吃羊羔的房屋两边的门柱和门楣上。当那一夜，你们要吃羊羔的肉，肉要用火烤了，和无酵饼与苦菜一同吃，不可吃生的，也不可用水煮；只可吃用火烤的。头、腿和内脏都一起吃。你们一点也不可留到早晨；如果有一点留到早晨，就要用火烧掉。你们要这样吃羊羔：腰间束上带，脚上穿着鞋，手中拿着杖，快速地吃；这是耶和华的逾越节。因为在那一夜我要走遍埃及地，把埃及地所有头生的，无论是人或是牲畜，都要杀掉；我也要审判埃及的一切神祇，我是耶和华。这血要在你们居住的房屋上作你们的记号；我击打埃及地的时候，一看见这血，就越过你们去，灾祸必不临到你们身上毁灭你们。这一日必作你们的记念日；你们要守这日为耶和华的节；你们要世世代代守这节日作永远的定例。 　　

新约逾越节

《圣经》马太福音26章17-20：除酵节的第一天、门徒来问耶稣说、你吃逾越节的筵席、要我们在那里给你预备。耶稣说、你们进城去、到某人那里、对他说、夫子说、我的时候快到了．我与门徒要在你家里守逾越节。门徒遵着耶稣所吩咐的就去预备了逾越节的筵席。到了晚上、耶稣和十二个门徒坐席。 　　

马太福音26章26-28：他们吃的时候、耶稣拿起饼来、祝福、就擘开、递给门徒、说、你们拿着吃．这是我的身体。又拿起杯来、祝谢了、递给他们、说、你们都喝这个．因为这是我立约的血、为多人流出来、使罪得赦。 　　

路加福音22章7-20：除酵节、须宰逾越羊羔的那一天到了。耶稣打发彼得、约翰、说、你们去为我们预备逾越节的筵席、好叫我们吃。他们问他说、要我们在那里预备。耶稣说、你们进了城、必有人拿着一瓶水迎面而来．你们就跟着他、到他所进的房子里去．对那家的主人说、夫子说、客房在那里、我与门徒好在那里吃逾越节的筵席。他必指给你们摆设整齐的一间大楼、你们就在那里预备。他们去了、所遇见的、正如耶稣所说的．他们就预备了逾越节的筵席。时候到了、耶稣坐席、使徒也和他同坐。耶稣对他们说、我很愿意在受害以先、和你们吃这逾越节的筵席。我告诉你们、我不再吃这筵席、直到成就在神的国里。耶稣接过杯来、祝谢了、说、你们拿这个、大家分着喝。我告诉你们、从今以后、我不再喝这葡萄汁、直等上帝的国来到。又拿起饼来祝谢了、就擘开递给他们、说、这是我的身体、为你们舍的．你们也应当如此行、为的是记念我。饭后也照样拿起杯来，说：“这杯是用我血所立的新约、是为你们流出来的。”

犹太人庆祝逾越节的晚餐称为seder，有复杂而具象征义的程序。

必须吃的食物：

1.烤羊骨（zeroa）纪念在逾越节被杀的羔羊。

2.蛋（beca）纪念他们带去献祭被杀的祭牲、纪念圣殿被毁。

3.charoset是碎泥状物，由苹果、干果、肉桂、红酒和姜制成。也可以用枣子、干果和苹果。纪念他们的先祖在埃及制造砖瓦。

4.苦菜（maror）按照各地传统使用苣荬菜、小红萝卜、黑萝卜、辣根等合并色拉菜，纪念他们的先祖在埃及吃苦，精神和肉体受压迫，他们先祖的孩子也被杀死。

5.karpas是一种伞形花序的植物（如欧芹、芹菜），纪念在埃及当年先祖用以把羊血涂在门楣上的牛膝草。

6.盐水纪念在埃及为奴的先祖所留的眼泪和汗水。

7.无酵饼（macot）三块无酵饼象征亚伯拉罕、艾萨克、雅各布三位族长。

主要程序如下：

1.燃点烛光，示意晚餐开始；

2.祝祷，喝第一杯酒；

3.洗手；

4.头盘（青菜浸入盐水，象征在埃及被奴役的辛酸）；

5.掰开一块无酵饼，把其中一半藏起；

6.打开覆盖饼的布，邀请穷人进餐；

7.重述逾越故事；

8.第二杯酒，象征救赎；

9.洗手；

10.祝福无酵饼，然后夹苦菜食用；

11.仪式暂停，享用事前烹调好的晚餐；

12.寻找程序五被藏起来的饼；

13.饭后祷告；

14.第三杯酒；

15.厄里亚之杯（邀请默西亚来临）；

16.赞美诗；

17.歌曲；

18.第四杯酒，并祝福：明年在耶路撒冷过逾越节。

因为逾越节的“山羊羔”是祭牲，自从主后七十年圣殿被毁之后，现代犹太人的逾越节便只用一块胫骨作象征性的代表。然而撤玛利亚人却仍然献祭，并且在他们的圣殿原址基利心山上烤“羊羔”吃。“羊羔”是指一岁大的绵羊或山羊，与传统上所译的“山羊羔”（lamb）一词是不同的。祭牲要在那月的第十日选好，留到第十四日。这大抵是要避免匆遽行事，并且留时间给众人细看，不致用有瑕疵的牲畜。后来由祭司献祭时，便不再遵行这要求了。撒玛利亚人依然把这解作在太阳落下与天黑之间；新英文本“在黄昏与天黑之间”，及新国际本的“薄暮”也是依此。

逾越节三日庆从圣周四、圣周五至圣周六即复活节前夕共三天，在于纪念耶稣受难、安息与复活。圣周四纪念主的晚餐，耶稣建立了感恩祭，为了爱而自我牺牲祭献天主，把自己的体、血作为我人的饮食。

圣周五默想耶稣的受难：他受虐，仍然谦逊忍受，总不开口，如同被牵去待宰的羔羊。

圣周六纪念耶稣安息于坟墓之中，也纪念他下降阴府，与那些期待天门开启的古圣相会。