赣州旅游
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赣州市地处中亚热带南缘,属亚热带丘陵山区湿润季风气候区。具有冬、夏季风盛行,春、夏降水集中,四季分明,气候温和,热量丰富,雨量充沛,酷暑和严寒时间短,无霜期长等气候特征。春秋两季较适合旅游。
资源“群星璀璨,五彩缤纷”
对于赣州旅游资源的特色,林晓平将其概括为“群星璀璨,五彩缤纷”。所谓“群星璀璨”是指赣州旅游资源非常丰富,且分布广泛。“五彩缤纷”是指赣州旅游资源色彩斑斓,特色多多。这里,彩就是色,五彩即五色,这五色可不是泛指,更不是虚指,而是有具体内涵的五种旅游资源。
一是红色。赣州是中华苏维埃共和国首府的所在地,还有将军县、长征第一渡等,红色旅游资源非常丰富。
二是绿色。赣州到处都是青山绿水,是休闲度假、开展农家游的理想境地,绿色旅游资源极为丰富。
三是灰色。赣州号称“宋城”,保存了大量宋代的建筑和文物,其中,尤以全国仅存的长达数华里的宋代古城墙最具代表性,城墙砖是灰色的,所以,赣州宋城旅游资源可以灰色来代称。
四是蓝色。蒋经国先生曾经在20世纪30年代至40年代主政赣州,蒋经国在赣州留下了不少的遗址、遗物。
五是赭色。赭色即红褐色,赣州是客家摇篮,客家人的生活习俗崇尚红色,但这个红色与苏区千百万烈士用鲜血染成的红色相比,当然没有那么鲜艳、亮丽,因此,用赭色来象征客家文化旅游资源较为适宜。
特色千年古城,文韵悠长
赣州建城于东晋永和五年(公元349年),太守高琰在章贡二水间筑城,即今赣州城筑城的开始,距今已1000多年。因此,赣州是一座名副其实的千年古城,由于赣州历史悠久加上历史文化内涵非常丰富,被国务院命名为国家历史文化名城。
我们可以从以下四个方面感受赣州古城的“文韵悠长”。
一是赣州古城的型貌与文化,二是赣州著名的一些历史文化景点,三是赣州的历史名人文化,四是赣州的街巷地名文化。这些,不仅表现出赣州古城的“文韵悠长”,更作为赣州旅游资源的一大特色而使游客痴迷、流连忘返。
红色故都,风景独好
毛泽东同志有一首很著名的词《清平乐会昌》,写道:“东方欲晓,莫道君行早。踏遍青山人未老,风景这边独好……”毛泽东同志这首写于会昌的词实际上抒发了他在困难时期仍然持有的对事业的信心,而“风景这边独好”恰恰是对以红色故都为中心的区域的红色旅游资源特点的写照。
除瑞金之外,兴国、会昌、于都等地都有许多红色风景、红色旅游资源。而在红色故都瑞金,仅被国务院公布为全国重点文物保护单位的旅游景点就有15处。
客家摇篮,魅力之乡
赣州是客家民系及客家文化形成的摇篮、也是世界上客家人最大的聚居区,赣州800多万人口中90%以上为客家人。赣州广大乡村保存着极为丰富的原生态的客家民俗,而这些民俗风情正是很有特色、颇具魅力的旅游资源。其一,客家围屋。如关西围、燕冀围。其二,客家古村落。如赣县的白鹭古村,是人与环境、天人合一的文化宝库。其三,客家饮食。如客家小炒鱼,味美鲜甜。其四,客家民间文艺。如赣南采茶戏,已经被列为国家非物质文化遗产。
绿水青山,美丽花园
赣州市非常重视旅游业的发展,提出使赣州成为沿海发达地区旅游休闲‘后花园’的发展目标。这绝不是随意提出的一句空话,而是基于赣州旅游资源的特点所提出的一项具有战略意义的目标。因为,赣州山清水秀,具备了美丽花园的基本条件。如上犹陡水湖的美丽风光可以与桂林风光相媲美,而且那里的鱼儿特别鲜美,别有一番风味。
优势旅游资源丰富有特色
一是旅游资源丰富而有特色。说起赣州旅游资源可谓星罗棋布。赣州有国家重点文物保护单位、江南第一石窟通天岩风景区、辛弃疾千古绝唱之郁孤台、八境台、古城墙等,在周边县市有赣县客家文化城、兴国将军馆、、宁都“宁都起义”旧址、“翠岗红旗”之翠微峰等。
二是交通与区位优势。在赣州有离市区只有20分钟的车程、已扩建成4C级的机场,可起降波音737飞机,已开通至南昌、广州、厦门、深圳、南京、珠海航班。有贯通赣州的京九铁路,使赣州的交通更为便捷。有多条干线公路穿越市境,全市公路通车里程1.5万公里,境内有105、323、319、206等国道。
三是已有一定的发展基础。根据权威部门发布的信息显示,赣州近十年旅游经济发展迅猛,分析赣州近十年旅游发展指标统计表发现,与十年前相比赣州旅游发展指标增长了8倍。
四是市委、市政府及旅游管理部门的重视。早在2007年赣州市政府就印发了《加快培育旅游支柱产业工作意见的通知》,并建立了赣州市旅游发展专项资金,用于旅游营销、人才培训等项目。
航空 离市区只有20分钟的车程,已扩建成4C级机场,可起降B-737飞机,已开通至南昌、广州、厦门、深圳、南京、珠海航班。民航售票处门口每天上午和下午各有一班客车开往机场。
铁路 京九铁路的开通,使赣州的交通更为便捷。赣州火车站位于市区东面,几乎每一班公共小巴都会到火车站,1元就够了。
公路 赣州交通发达,但以公路为主,有多条干线公路穿越市境,全市公路通车里程1.5万公里,境内有105、323、319、206等国道。
市内交通 赣州市内有10班左右的小公共汽车运营线路,公共汽车到达的地方有贸易广场、新车站、老车站、赣州饭店、赣龙大酒店、人民医院、贸易广场、南门广场-章江酒家、火车站、人民影城、商业城等地,其中,10路汽车还到达机场路口。公共小巴1元,出租车白天5元,包车的话10元就够了。
小贴士:提供租车服务的汽车公司
赣州旅游汽车服务中心:赣州市健康路69号车型39座沈飞大巴;26座考斯特中巴
赣州中旅出租汽车公司:赣州市文明大道85号车型39座沈飞大巴;26座考斯特中巴
赣州古城之旅:游览国家重点文物保护单位、江南第一石窟通天岩风景区——玉虹塔——辛弃疾千古绝唱之郁孤台——蒋经国旧居——八境台、古城墙、古浮桥——灶儿巷——文庙、慈云塔。
赣州客家风情之旅:线路一:参观举世闻名的客家特色建筑群——关西新围、燕翼围——小武当。线路二:前往赣县,参观融客家姓氏宗祠文化、风水文化、民俗文化于一炉的赣县客家文化城——游览至今保留着大量完整的明清古建筑的客家古村落赣县白鹭村。线路三:兴国三寮风水第一村——宁都东龙客家古村落。
红色之旅:赣州——长征第一渡于都河渡口——兴国,参观兴国将军馆、革命烈士陵园、潋江书院(毛泽东旧居)——叶坪沙洲坝革命旧址群:中华苏维埃临时中央政府所在地、“一苏大”会址、中央九大部门原址及苏区时期的“天安门广场”——红军广场、苏区时期的“人民英雄纪念碑”——红军烈士纪念碑、苏区时期的“人民大会堂”——“二苏大”会址、博生堡以及当年毛主席亲手挖的红井——宁都县“宁都起义”旧址——“翠岗红旗”之翠微峰。
绿色之旅:东江源头三百山——“小千岛湖”,上犹陡水湖——原始森林阳岭风景区——“天上牧场”,于都梓山屏山牧场——“梦幻仙境”定南九曲。
通天岩——国家4A级景区、“江南第一石窟”(门票60元)
赣州市通天岩风景名胜区是全国重点文物保护单位,国家AAAA级旅游区,是江西省著名的古迹和避暑胜地。景区已通过ISO9001国际质量管理体系认证和ISO14001国际环境管理体系认证,是全省“文明、优质、安全示范景区”。
通天岩风景名胜区位于赣州市城西北6.8公里处,景区面积六平方公里,这里岩深谷邃,树木参天,丹崖绝壁,风景秀丽,是一处发育十分典型的丹霞地貌景区。因为“石峰环列如屏,巅有一窍通天”而得名通天岩。通天岩石窟开凿于唐朝,兴盛于北宋,至今保留着唐朝至宋代的石龛造像359尊,宋代至民国的摩崖题刻128品,被专家誉为“江南第一石窟”。观心岩、忘归岩、龙虎岩、通天岩、翠微岩五大岩洞文化底蕴丰厚、历史遗迹丰富,苏东坡、阳孝本、王阳明、蒋经国等历史名人也曾在此留下了众多遗迹,让人们留连忘返。
景区有通天岩、翠微岩、同心岩、忘归岩、广福寺、玉水池、一滴泉、玉岩亭、惜春亭和群玉阁等10处景点。崖壁有摩崖造像361龛,410尊,摩崖题刻128品。石刻造像均佛教题材,多北宋时间作品,翠微岩部分雕刻颇类隋唐风格。石龛造像遍布在峻峭悬突、凹深多姿的崖壁上,而宋代以来的名人题刻分布在忘归岩、观心岩、龙虎岩、通天岩翠微岩等景点的崖壁上。北宋时,邑人阳孝本于此,郡守林颜题名玉岩。苏轼贬官岭南,途虔州,会阳孝本于此,并赠诗题赞。明代理学家王阳明曾在观心岩讲学,他游遍通天岩后,于崖壁题诗;青山随地佳,岂必故园好;但得此身闲,汪寰亦蓬岛。西林日初暮,明月来何早;醉卧石床凉,洞云秋未扫。从此,游人依韵唱和者尤多。
通天岩石刻造像和题记不仅保存了大量的文史资料,而且刻工精致,为古代书法艺术珍品。这是我国重要的艺术宝库之一,其数量之多,为江南之冠。是省级重点风景名胜区点、全国重点文物保护单位。这里还有1946年蒋介石游通天岩时,令江西省主席王陵基建的备囚张学良的别墅“将军楼”(亦称未住过将军的“将军楼”)。这里也还有蒋经国在赣南任专员时,每年避暑的筑穴为室的旧居,及其盛夏舞厅---一座仿古建筑,也是赣南最早的正规舞厅。通天岩之太和山巅,原有元帝阁,60年代初重建,名望江亭(登临确可眺望赣江两岸的旖风光),田汉题额为“群玉阁”。景区还有普同塔、阳孝本墓、仙人井、山门、半山亭等。
通天岩石窟是江南最大的石窟寺,属国家重点文物保护单位。从唐代末年开始,这里便被开创为石窟寺,北宋时,为石窟寺的鼎盛时期。石窟寺为佛教寺庙建筑的一种,来源于印度的石窟寺。中国的石窟寺约始于公元4世纪中期,随着佛教的传入而兴起。石窟艺术属于综合艺术,它是集建筑、雕塑、绘画等多种艺术形式的综合。石窟寺建筑本身就是一种艺术形式。窟内雕塑佛像或佛教故事,在石质疏松、不易雕刻的窟中,则以壁画和塑像来代替。历代艺术,风格迥异,造型、线条、色彩也各有特色。
通天岩风景名胜区具有“丹霞地貌独特,生态景致宜人,文物遗迹丰厚,石窟艺术宝库”四大特色,是集吃、住、行、游、购、娱为一体的综合型风景旅游区。
苏东坡与通天岩
据《赣州府志》记载,通天岩“山峰屏列,中有一窍,上可通天”,因而得名。然而它的显名于世,是在苏东坡第一次南迁过赣,访问在那里隐居讲学的当地名贤阳孝本之后。苏东坡和阳孝本两人一见如故。苏东坡北归过赣时,在吟赠孙志举兄弟的诗里,还提到与阳孝本的交游:“我从海外归,喜及崆洞春,新年得异书,西郭有逸民。”其中的逸民,就是指阳孝本。那次阳孝本赠了苏东坡一部《登真秘诀》,就是诗中所提的异书。在分别的时候,苏东坡还为其像题赞,诗及赞均镌刻当时岩壁上,可惜后来没能保存下来。
安远三百山
三百山位于江西省安远县东南部边境,是安远县东南边境诸山峰的合称。东邻寻乌县,地跨濂江、风山、镇岗、新园四乡。地处赣、粤、闽三省交界处,属武夷山脉东段北坡余脉交错地带,是长江水系之贡江与珠江水系之东江的分水岭。三百山是东江的发源地,是香港同胞饮用水的源头,也是全国唯一对香港同胞具有饮水思源特殊意义的旅游胜地。
三百山国家森林公园现已发现景观、景点68处,其中一级景点10处、二级景点27处、三级景点31处。气势恢弘的福整圹瀑布被人们称之为“东江第一瀑”,怪石嶙峋的旱峰滩被誉称为“东江第一滩”,东风湖青山拱翠,俯影沉碧;九曲十八滩滩潭密接,步移景换,知音泉危崖耸立,双瀑对鸣,实为天下绝景;三叠瑶池三瀑三潭,远绝尘寰,真正人间仙境。玉兔思凡、神龟饮泉、双狮逐鹿等一系列峰石景观形神具备,惟妙惟俏;杜鹃闹春,红枫迎秋,百鸟争鸣,虎啸猿啼等动植物景观钳子百态,各有千秋。林海日出、竹林弯月一旷一幽,令人心驰神往;云雾雨雪、彩虹、雨凇树挂瞬息万变,使人留连往返。
山中有日流量达两千多吨的虎岗温泉,另有50多处飞瀑,形成20多条溪流,这些溪流最后汇成的东江是香港同胞饮用水的来源。
宝葫芦农庄
赣州宝葫芦农庄地处赣州市章贡区水西镇赤珠、湖边镇石人前之间,占地面积1300余亩,紧靠105国道,距市区3公里,交通便利,地理位置优越,是一座具有郊外田园风光、浓郁乡村气息的现代绿色生态农庄,也是江西省唯一的最成功的主题公园。
宝葫芦农庄在市委、市政府以及社会各界的大力支持和关怀下,本着“生态环境、优质服务、顾客至上、开拓创新”的宗旨;经过六年来的不断开发、建设和完善,现已完美整合为六大区域(即生态农业观光区、娱乐区、垂钓区、动物园区、休闲度假区和别墅区),在可持续发展理念的指导下,取得了良好的经济和社会效益,并先后接待了吴邦国、尉建行、姜春云、罗豪才等党和国家领导人,他们对农庄所走的创新发展之路纷纷给予了高度评价。宝葫芦农庄也先后获得了“全省园林化单位”,现代“赣州八景”之一,2005年被评为“南昌人最喜爱的十大旅游景点第一名”,2006年荣获“江西乡村游十大最美景点”,“江西乡村游最佳人气指数奖”以及“江西十大特色美景”等称号。
宝葫芦农庄集休闲娱乐、旅游观光、宾馆会议于一体,在这里你可以体验到三环过山车的疯狂和刺激;你可以在马背上叱咤风云;你可以在池塘边垂钓碧波;也可以在水上乐园尽情冲浪;高高的摩天轮更能使你将宝葫芦风光如画的景色一览无余;童趣盎然的小博士乐园更让孩子们充满欢声和笑语,在美丽的西湖里荡起双浆更使人心旷神怡……,景区内近百个娱乐项目让您流连忘返。总之,这里是欢乐的海洋,是休闲的港湾,是回归自然,放飞心情的好地方。
宝葫芦农庄将积极响应市委、市政府“旅游兴市”的号召,贯彻落实“对接长珠闽,建设新赣州”的发展战略,不断开拓进取,为促进我市旅游业更快更好的发展做出更大的贡献。
宝葫芦农庄-娱乐项目及收费
三环过山车30元/人次 大门票10元/人次 激光战车15元/车次 古堡战车10元/人次 水上踩球30元/球 15分钟丛林飞鼠15元/人次 摇头飞椅15元/人次 迷宫5元/人次 摩天轮25元/人次 动物园10元/人次 箭场15元/12支 蛇岛10元/人次 赛马场20元/人次 探险游乐城10元/人次 海盗船10元/人次 兵马俑5元/人次 小博士乐园20元/人次 森林狩猎10元/人次 水晶龙宫10元/人次 大花轿10元/人次 激流勇进20元/人次 海洋漂流10元/人次 海洋馆10元/人次 碰碰车10元/车次 水上乐园20元/人次(1.4米以下儿童10元/人次) 湖滑索20元/人次 弹跳飞人10元/人 太空自行车10元/人次葫芦山景观10元/人次 太空梭10元/人次 攀岩10元/人次 自旋滑车20元/人次时空穿梭机10元/人次 豪华小火车10元/人次 翻滚飞车10元/人次 四人脚踏船30元/小时 四人电瓶船30元/半小时 四人手划船20元/小时 迪斯科转盘10元/人次 豪华转马10元/人次 体能乐园10元/人次 野战游击20元/人次/10发子弹 碰碰船10元/5分钟 赛车10元/车圈 阿拉伯飞毯10元/人次立环跑车10元/人 自控飞机5元/人 激光战船20元/15分钟 二人脚踏船20元/小时钓竿(租) 5元/根套圈10元/人次/6圈 彩虹飞车10元/人次
八境台 门票:20元
八境台位于赣州市城北的章水和贡水合流处,是赣州古城的象征。今台高三层,仿古建筑,全台高285米,总面积574平方米。飞檐斗拱,画梁朱柱,雄伟壮丽。据史载,原台为石楼,为北宋嘉佑年间(1056-1063年)孔宗瀚所建。孔宗瀚是山东曲阜人,孔子第四十六代孙。他鉴于“州城岁为水啮,东北尤易垫圮”,于是“伐石为址,冶铁锢基”,将土城修葺成砖石城,建城楼于其上。八镜台建成后,孔宗瀚绘图请苏东坡题诗。苏东坡遂作《虔州八境图八首并序》、《八境图后序》。前一首诗中,苏东坡在中国历史上第一次提出了城市八景,形成一组旅游胜境,为后世模仿,如燕山八景、沪城八景、香港八景、台湾八景等,不失为中国旅游文化的一个里程碑。八境台内还设有赣州博物馆,展出的历史文物颇为丰富,台下辟为八境公园。园内绿树苍茫,碧水微荡,楼亭对峙,清新幽静,景色如画。
苏东坡与虔州八景
郁孤台因辛弃疾的一阕“菩萨蛮”而名扬天下,八境台则因有苏东坡的《虔州八咏》而流传千古。
嘉佑年间(公元1056年-1063年),当时的赣州知军孔宗翰,将土墙改建为砖石城墙,并在城墙上建起楼台,取名“八境台”。十几年后,孔宗翰调离赣州,他将自己在任时所营建的八境台绘制成图,留作纪念,在彭城遇见刚卸任的山东胶州太守苏东坡,因慕苏的文名,请他在自己所珍绘的八境图上题诗。苏东坡这时还没有到过赣州,只是看了孔所绘制的八境图,按图浮想,题了八首诗,咏了八个景,这就是传流至今的《虔州八咏》。这八景是:石城(即八境台)、章贡台、白鹊楼、螺亭、马祖岩、尘外亭、郁孤台、崆山。
题诗《虔州八咏》17年后,苏东坡谪迁经过赣州,登览八境台,亲莅其境,深感前诗未能道其万一,应当地士绅之请,再作八境图后序,并另作郁孤台、马祖岩、尘外亭诸诗。今八景之诗虽存,而八景之景则只剩八境台、郁孤台、马祖岩、崆山,而此四景,亦几经兴废,远非旧貌。八境台“文革”期间毁于大火,现存的八境台是“文革”后重建的;郁孤台亦经重修;崆山已建起了电视转播台;马祖岩成为森林公园,供旅游者游览。
蒋经国先生旧居 门票15元
蒋经国先生于1939年3月来到赣南,任江西省第四行政区督察专员兼保安司令。1945年2月离开赣南,7月辞去这一职务,前后长达6年之久,在赣南他主要有三处住所,一是花园塘一号官邸,二是虎岗中华儿童新村,还有一处是通天岩避暑山房。
蒋经国先生生于1910年3月18日,1925年去苏联莫斯科中山大学学习,并在苏联参加了苏联共产党,1937年携妻蒋方良及一儿回国。他来赣南有几方面原因:一是蒋介石觉得蒋经国在党内没有政治资本,把蒋经国放在赣南锻炼,希望他有所树,成为栋梁之材;二是蒋经国刚从苏联回国时,思想较为进步,与蒋介石不合拍;三是赣南是中央苏区所在地,革命活动比较活跃,蒋介石心存恐惧,让蒋经国在此镇压共产党组织;四是赣南与广东交界,驻守赣南,可以扼制广东军阀。蒋经国来到赣南以后,大力推行所谓“赣南新政”。他实行“三禁”:即“禁赌、禁烟、禁娼”,提出要达到“五有”:即“人人有工做、人人有饭吃、人人有衣穿、人人有屋住、人人有书读”。同时在生产方面,大力垦荒、兴修水利、植树造林,开采矿业、平抑物价、发展交通,还兴办学校。可以说,在赣南的六年,是蒋经国先生得到全面锻炼的时期,也是他在大陆期间最显才能的时期。因为他在镇压共产党革命运动的同时,也做了一些有益于民众的好事、实事。因此,赣南人能够客观地对他在赣南的活动进行评价,他的一些旧址也得以较好地保存了下来。保留至今的重要遗址,除了前面提到的三处住所外,还有赤珠岭“三民主义青年团干部训练班”旧址;梅林“江西省直属地方行政干部训练团”旧址;湖边“江西省第二保育院”院舍等。
这个地方原来是赣州府衙所在地。1939年蒋经国到赣南后,在这里建了一个官邸,从1940年至1945年,他和妻子蒋方良都住在这里。来过这里的还有白崇禧以及蒋经国的弟弟蒋纬国。这里依山傍水,环境优美。这是按照西方建筑的特色建造的一个小别墅,这棵白玉兰是1941年蒋经国先生亲手种的。旧居内有一块“有功文教”的木匾,是蒋经国先生书赠给江西安远县欧阳振先生的,欧阳振因为捐款一万元,修建了安远中学,蒋经国觉得他慷慨可风,所以就题写出了这块匾赠给他。这是《新赣南家训》,是蒋经国先生当年在赣州的时候根据《朱子家训》的格律和韵文写的,要求男女老幼都会读,都能背诵。赣州很多老人现在还能背出这首《新赣南家训》。这是蒋经国先生的卧室,这一张办公桌是他用过的原物,是他的司机在1997年捐赠出来的。在他子女的卧室里,主要陈列的是和蒋经国先生有关的文史资料和一些照片、实物。这是章亚若女士的一幅照片,是一位典型的中国淑女形象。
赣州古浮桥
现存的赣州古浮桥,学名叫惠民桥,又称东津桥、东河浮桥。浮桥长约400米,由100多只小舟板并束之以缆绳相联而成,始建于宋乾道年间(1163——1173)、至今已有800多年历史。由知军洪迈所建,连接章江的两端,每天定时开启,以便来往商船通行。
赣州市三面环水,江面宽阔。在宋代就先后建造铺就了东河、西河、南河三座浮桥以沟通城乡。建国以后,西河、南河浮桥因修建了公路大桥而被折除,东河浮桥就成了现今赣州市的“国宝”级文物。
近千年的浮桥成为赣州市人的骄傲。每当踏上浮桥,不仅强烈地感受到古朴的历史,感受到古老的赣州人民勤劳智慧、追求科学创造、崇尚发明创新的精神,而且还可以在桥上欣赏到河边的洗衣女,钓鱼翁的英姿,城里人、
乡下人进进出出,骑摩托车的、推自行车的、挑担的、背小孩的、走亲戚的、上学的人交织在一起,形成一幅幅美仑美奂的图画。这座800多年的浮桥,不知经历了多少腥风血雨、战火硝烟。新桥变旧、旧桥换新、修修补补、历尽沧桑,似一位不屈不绕的老人,昂首屹立在章江边,并与市内的古朴逶迤的古城墙、壮观秀美的八境台、雄伟沉重的涌金门一道伴随着赣江的涛声,造福赣州人民,成为连接城乡的纽带,成为赣州市一道特有的风景线,被誉为赣州的一绝。
让人引以自豪的浮桥。她不愧是历史的产物、历史的见证、历史的缩影,更是古代勤劳的赣州人民智慧的象征。愿它能继续传承古今、造福人类。
赣州西河浮桥的历史背景
1949年8月西河浮桥落成典礼。
1985年,西河人行桥开始施工,西河浮桥即将完成其历史使命。
60年前的赣州城区三面环水,没有一座大桥,百姓常说“隔河千里”,当时只能靠用许多木船支撑的浮桥和木制渡船连接两岸的人流、物流。东、南、西三座浮桥当中,尤以西河浮桥为先、为重。据历史记载,北宋熙宁年间(公元1068年至1077年),在西津门外最先搭起西河浮桥,并取名“知政桥”。由
于这座浮桥处于政治、军事和经济的要害地位,每逢朝代更替,战乱烽火,西河浮桥必毁必废:元兵进攻时浮桥没了,明朝又建(公元1506年至1521年);清朝嘉靖五年(公元1526年)废了,1925年又由民间捐款重建;1949年8月国民党军队溃退时又毁了,解放军又于8月24日重新搭建,第二年再重新加固成正规浮桥。这张照片是庆祝西河浮桥落成典礼留下的历史见证。桥长204米,宽3.6米,当时投资折合大米573.4担。1958年又重新加固加宽到4米。直到1986年4月,西河人行桥竣工通行后,这座历经沧桑的浮桥才撤出历史的舞台。
918岁的西河浮桥对赣州城乡百姓具有特殊的意义。水西是丘陵地带,在封建社会那种自给自足的农业经济条件下,由于依托城市逐步发展了农业的商品经济。那时赣州城内百姓所需的百分之八十以上的蔬菜和鱼类靠水西农民生产,长年累月水西逐步形成了供应基地。尤其是水西的黄芽白、冬瓜和鲜草鱼,名优特新远近闻名。为了保持其优势,水西的农家严格选择种子,种植技术绝不外传。通过水西浮桥,菜农们一年365天从早到晚,源源不断地挑菜担鱼进城,同样每天又从城里挑着粪尿出城,这座浮桥每天都承载着川流不息的人们,拉近城乡的距离,沟通彼此心灵。
古城墙
说起古城墙,或许大家首先想到的是北京万里长城,而今天我要给大家介绍的是座历史悠久、至今还在为防洪起着重要作用的砖城墙,那就是赣州宋城墙。这也是现在全国保留的唯一的宋代砖城墙。
赣州古城墙是唐末客家人卢光稠扩城后奠定的基础,当时是土城,后来因江水岁岁冲坏土城,至北宋嘉佑年间(1056—1063年),孔宗瀚任赣州知州,开始用砖修筑城墙。现在全国还有不少保存较好的城墙,如西安、南京、荆州、安徽寿县等,但是这些地方的砖城墙都是明代洪武年间以后的,包括北京万里长城。明代洪武年间创建大明皇朝以后,皇帝朱元璋提出“高筑墙、广积粮、缓称王”的策略,下令各州、县筑城墙,现在全国各地保留下来的城墙都是那时兴建的,唯独赣州的城墙是北宋的,这是一份宝贵的文化遗产。后来经过南宋、元、明、清、民国,历时900多年的不断修缮、加固,使赣州城形成了一道周长13华里,高大雄伟的城墙。而且护城河、墙垛、城楼、警铺、马面、炮城等设施齐全,整个城池开有西津门、镇南门、百胜门、建春门、涌金门5座城门,其中前3座城门还有二重或三重瓮城。清朝咸丰年间,为了防止太平军攻城,又在赣州城的主要交通要道口兴建了东门、小南门、大南门、西津门、八境台5座炮城。赣州因城池非常坚固,又有江水相助,易守难攻,有“铁城赣州”之称。太平军两次攻
尤为珍贵的是,在古城墙上保留有数以万计的带有文字的城砖,这种砖被称为铭文砖,上面载有不同时代的不同内容,主要的是××年、××督造、××窑烧造等,据市博物馆调查统计,共有各种不同内容的铭文城砖521种,最早的一种铭文砖记有北宋熙宁二年(1069年),最晚的一种铭文砖记于民国四年(1915年)。这一传统一直保留到现在,成为赣州的一部历史巨著,记载着赣州古城的兴衰、嬗变,它对于研究我国古代的城市建设,有着十分重要的历史价值。1996年,国务院将赣州古城墙列入全国重点文物保护单位。
赣州古城墙部分铭文砖铭文一览表
| 铭文 | 时代 | 公元纪年 |
| 熙宁二年 | 熙宁二年 | 1069 |
| 赣州嘉定八年修城官砖使 | 南宋 | 1215 |
| 至正壬辰秋赣州路造 | 元 | 1352 |
| 嘉靖十三年月日造赣州府城砖 | 明 | 1534 |
| 万历丙辰委官知事吕窑户徐伦侬造 | 明 | 1615 |
| 隆二年城砖记 | 清 | 1737 |
| 乾光绪丁亥十三年重修 | 清 | 1887 |
| 民国四年重修 | 民国 | 1915 |
| 虔化县 | 北宋 | 具体年代无法考证 |
| 虔州于都县作头李成造 | 北宋 | 具体年代无法考证 |
| 窑户徐毕 | 明 | 具体年代无法考证 |
| 知赣县事丛占鳌倡修 | 清 | 具体年代无法考证 |
五龙客家风情园 (门票50元)
五龙客家风情园位于赣州市东南部,距市区0.8公里,距火车站2公里,交通便利,地理位置优越,东邻贡江,与赣县客家文化城隔江相望,这里山峦起伏,丛林密布,山清水秀,风景宜人,是距赣州城区最近,自然生态环境保存最好的一块净土。
五龙客家风情园占地面积1500亩,其中水面300亩,绿林800亩,首期投资1.5亿元,是由江西淦龙集团投资开发的一个以生态为主题,以客家为品牌,以龙文化为底蕴,集休闲游乐、旅游度假、会展科教、青少年素质拓展训练基地等多功能为一体的旅游胜地。园内有客家风情度假村、游乐园、森林动物园、观赏植物园、五龙湖水上乐园、休闲垂钓区等多个功能区。
交通:乘107路、19路、105路公交车直达五龙客家风情园。
赣州青少年科技馆
市青少年活动中心地处黄金广场,于2004年11月正式立项,2005年5月30日开工兴建,由培训中心、科技馆、学术报告馆和幼儿园四大部分组成,总建筑面积约3.4万平方米,总投资约1亿元,其中科技馆投资2600万元。科技馆总建筑面积6523平方米,包括儿童科技乐园、信息技术、能源材料、生命科学、4D影院、天象厅等18个展出区,有常设展品160多件,是一个集科技展览、教育培训、学术交流、互动娱乐为一体的综合性科技活动场所。青少年活动中心幼儿园总投资500多万元,其中园内设备80多万元,按照省一级示范幼儿园标准建设,共有3层,总建筑面积3342平方米,可容纳500名幼儿入学。幼儿园有学习区、艺术中心、户外活动空间,设有儿童运动场、大型玩具、戏水池、种植区、阅览室、厨房、休息室,每个班配备有钢琴和全套多媒体教学设施。
赣州吃蛋习俗
赣南客家吃的禽蛋主要是鸡蛋和鸭蛋,而又以吃鸡蛋为最多。近几年出现了吃鹌鹑蛋的。吃禽蛋的习俗据传说是图腾崇拜的遗存,或者说是图腾崇拜的传承。自古以来,城乡家家几乎都养母鸡,都有鸡蛋,鸡蛋又很富含营养成份,吃蛋又很方便,所以,婚丧寿床,怀孕产儿,贺喜送礼,亲友吃请,礼尚往来,都少不了用禽蛋作为礼品和食品。但煮蛋方法很多。煮给不同人吃有不同的煮法。赣南城乡的习俗是不管家境贫富,家里来了客人,总少不了要煮几个蛋招待客人,这是一种客气,也是一种礼节。至于怎样煮法,这就是看什么客人和在什么场合了。外婆给外孙吃带壳蛋,即连壳放在开水中煮熟的,俗叫芋头蛋和石头蛋。丈母娘给女婿吃的是酒蒸蛋和酒炖蛋,酒是糯米制作的甜酒娘。给年轻人和正在恋爱的人吃的糖水蒸蛋,取意甜甜蜜蜜。主妇给一般人吃的是偏蛋,即把蛋敲破去壳放在开水里煮成的糖心蛋。所谓糖心蛋是指蛋黄未曾完全凝固的。主妇给客人下饭的则是荷包蛋、油炒蛋或桂花蛋;老人吃的则又是冻糕状的豆腐蛋。宴会席上的拼盘是皮蛋,汤菜是酸辣蛋汤或蛋花汤。此外,家人外出远地(如升学、参军、经商、做工等)临出发前也要吃几个蛋(煮法看出外者定),以示圆圆全全,大吉大利。
还有一种常见的习俗,即孕妇和产妇要吃很多蛋。妇女怀孕三四个月时,其母要给她送蛋,俗叫瞧胎。瞧胎的蛋也有送一百多个的。产后其母还要送几次蛋去。产前产后,共计送蛋几百个。产妇吃的是油炒蛋或油煎蛋,并要放生姜末或生姜丝,取其暖性。旧时产妇坐月子期间,必须餐餐吃蛋,以加强营养,滋补身体。同时,小儿三朝时要给亲友邻居散红蛋,带壳煮蛋熟后染红色,谓之红蛋。散得多的要花几百个蛋。小孩过生日,还要请亲人吃生日蛋糕。
二十四节气之一的立夏要吃咸蛋。有“立夏不吃蛋,上坎跌下坎”的俗语。意在补夏强身,劳动有劲。因为立夏开始进入炎热的夏天,人们在热天容易掉膘退瘦。俗传,立夏吃蛋,叫做“补夏”,使人在夏天不会消瘦,不减轻体重,劲头足,干活有力。
赣州客家的“打黄元”习俗
打黄元,又称打米,是赣州客家人特有的风俗之一。黄元是一种用粘米做成的糕,俗称米。因其由槐花籽染黄,故叫黄元米。这种米?有一种特有的香味,很好吃。打黄元一般在年前的农历十二月十六日至二十六日,客家人家家户户都要打黄元。打黄元有一套复杂的制作工序。首先其原料主要由粘禾米、粘水、槐花籽等组成。粘禾米是一种稻米,从春天开始就要撒秧播种。这种稻米有一种特有的香味,在抽穗时就放出清香。在客家人心目中,只有用这种稻米做出来的黄元才好吃,才是真正的黄元米?。但这种稻米杆儿高、产量低,现在种的人已经不多了,由一般的米代替。粘米是一种生长在山上叫园叶的树枝做成,客家人为准备十二月打黄元,早在八九月时便开始斫园叶,然后晒干储存起来。至打黄元时,将园叶烧成灰,并将灰滤成水,便叫粘水。这种粘水带碱性防腐,粘水加上槐花籽的黄色素将原本是白的米染成黄色,便叫黄元米?。用粘水做成的黄元米?特别韧、香甜,好吃。打黄元要先将米拿去浸泡,后蒸成饭再晾干,用粘水染黄后再蒸,蒸到火候便倒入碓圈。这时,十几个小伙子,每人拿起用木梓树做成的米?棰围成圆圈,对着碓圈里的米饭打将起来。寒冬腊月,十几个小伙子打得满头大汗,边打边喊叫,哟嗬冲天,颇有气势。反复打烂后再挖起来做成一只只椭圆形状的饼,便可食用。打黄元是客家人的特殊风俗,以显示丰收后的喜悦和生活的幸福,代代相传,至今流传盛行。
赣菜特色
赣菜由南昌、九江、赣南三大流派互相渗透交汇而成。赣菜虽然不在八大菜系之列,但独具特色。赣菜选料广泛、主料突出、注重刀工、制作精细,在烹饪中突出“原汁原味”:1.在烹饪技法上,注重火候,以烧、焖、炖、蒸、炒为主。2.在原料选取上,崇尚绿色、生态、健康理念。江西生态环境很好,取自本土的原料都是绿色健康的,如鄱阳湖的藜蒿、井冈山的竹笋、军山湖的大闸蟹、余干的辣椒等。3.在味型上,以辣为主。与川菜的麻辣、湘菜的辛辣、鄂菜的酸辣不同,赣菜的辣是香辣、鲜辣,辣味适中,南北皆宜,具有广泛的适应群体。赣菜在技术上大同小异。取料以地方特产原料为主,配制上讲究精选严实,刀工精细,突出主料,分色配料。烹饪方法上讲究火工,擅用烧、炒、炖、焖、蒸等法,其中粉蒸是一特色,比如粉蒸肉、粉蒸大肠,须放入酱油、辣椒末、白糖、料酒、葱末、姜末、味精、胡椒粉等,即原汁原味、又香味别具。在质感上,讲究原汁鲜味,酥、烂、脆,油而不腻,味重偏辣,接近湘菜和川菜体系。其中南昌菜是赣菜菜系的主要组成部分,历史悠久,讲究配色、造型。三杯狗肉、豫章酥鸡与五元龙凤汤等都是菜中精品,藜蒿炒腊肉、瓦罐汤、米粉蒸肉、南昌炒粉、凉拌粉都极具地方特色,煌上煌烤卤出窑于现代口味。
南安板鸭是江西著名的传统特产,形、色、香、味俱全,驰名中外,有500多年的生产历史。一直为港、澳、新加坡、马来西亚地区视为席上珍品。
南安板鸭发源于大余县南安镇,其特点是:桃圆形,皮色奶白、瘦肉酱色,肉嫩骨脆,尾油丰满、味香可口,素有“腊味之王”美称。板鸭加工简单,将鸭退毛后,用粗盐腌泡,再盘型压扁,经阳光晒干出油,即可享用,一般立冬后至次年春之前,味色较好。今为席上佳肴馈赠礼品。
赣州小炒鱼是明工凌厨子首创的地方风味菜。王守仁在赣州任巡抚时曾聘用凌厨子做菜。凌得知王爱鱼,为显示自己的烹饪技艺,经常变换烹饪鱼的做法,深得王的赏识。有一次,凌炒鱼放醋,别具风味,王吃后十分高兴,就把凌叫来,问道:“这道菜叫什么名字?”凌灵机一动,心想这是小酒(赣州习惯称醋为小酒)炒鱼,为何不称其为小炒鱼呢!于是随口应道:“小炒鱼”。这道菜也因此而得名。
小炒鱼选用鲜草鱼,去头去尾,批成块状,配以生姜、四季葱、红椒、酱油、小酒等佐料烹饪而成。其特点是色泽金黄、味鲜嫩滑、略带醋香。不仅本地人喜爱,海外归侨也以一尝“小炒鱼”为快。
酿豆腐是客家第一大菜、第一名菜。孙中山先生是客家人。1918年他在广东梅县松口一位同盟会员家中吃了这道菜赞不绝口。
赣南很多地方把酿豆腐作为筵席风味菜,而且和“立夏”节联系在一起。信丰人请客在介绍地方风味时自谦地说,信丰菜是“咸咸辣辣、麻麻答答、胡胡借借。”意思说口味醇厚浓重、芨大油足。信丰人过“立夏”蒸米粉肉、蒸头、酿豆腐外,还包蛋饺、煮蛋、炒田螺,他们说“立夏立夏,田螺食夜”,一派农家丰稔欢乐和田野风味。
赣南客家多在农闲时节娶亲嫁女办好事,一般都是自己张罗选豆子、磨豆腐、炸豆腐、酿豆腐。象准备过春节那样,磨豆腐是显示喜庆隆重的第一个信号。
酿豆腐的做法,各县大致相同,用比较厚实豆腐切成一寸宽半寸长厚,香菇、猪肉、虾米、笋丝、盐分适度,剁成馅料,蒸熟后加生粉、蛋清调拌,酿入一块块豆腐中,在油锅中将酿料一面煎成金黄色后,酿料朝下装碗入蒸笼,上席时将碗翻转。食用时可拌麻油辣酱,因人而异。也有油煎酿料后,在锅里将豆腐加汤稍煮一阵上席,保持酿料嫩黄香脆的做法。
赣南客家的豆腐系列菜也是丰富多彩的。如会昌的豆腐干、赣县的腐竹皮、油炸豆腐豆芽汤、淮南子烧鱼头、淮南子烧鱼唇、豆腐皮肉卷、泥鳅豆腐都是名产、名菜。加上水豆腐(豆腐脑)、豆腐乳(霉豆腐)、臭豆腐(盐蛋豆腐)、豆腐菌子等,是一桌丰盛的豆腐席。甚至还出现了豆腐猪肉香肠这样的腊味。豆腐还选作拼盘和羹汤,赣南的鸡蛋、豆腐、腌菜做的酸辣汤,堪称一绝。清乾隆皇帝御膳中有一品“如意箱子豆腐”,是客家酿豆腐的“翻版”。它的做法前半部分与闽西做法类似,即将豆腐块油炸成金黄色,切一刀将软嫩豆腐剔出少许,酿入馅料。后半部分是赣南做法,上蒸笼蒸一阵子翻扣。不同的是御厨将豆腐做成如意的样子,其实并不比客家酿豆腐的形象更好看。
流浪鸡
相传元末明初朱元璋流落赣州。当时赣州有个人称“毛厨子”,为解英雄饥乏,急中生智将一只大毛鸡宰杀,洗净后投入沸水中净煮,后又加入大蒜泥、辣椒粉、生姜、香油等作料拌和浇食。朱元璋吃后感到神清气爽,味道美极,遂冠名“流浪鸡”。
历史已过数百年,可“流浪鸡”的烹调技艺一直流传至今。它工艺独特,制成后具有清淡芳香、嫩软爽口、颜色鲜红的特点,可谓色香味俱全。这道客家名菜已走出赣南,走向海内外。
荷包胙
赣南的荷叶肉是用荷叶垫笼底,大块肉蘸香料、米粉放在叶上蒸熟后,又用荷叶一叶包一块肉,回笼再蒸,整笼连叶上桌。现在赣州做荷叶排骨,用香料米粉包排骨,也是一排一叶,蒸熟即上。用荷叶裹蒸的菜肴,一派清香,别有风味。
大余县的荷包肉,又名状元菜。据说是1778年(乾隆四十三年)大余人戴衢亨喜中状元,他让来家庆贺的人吃过宴席后,每人带一只荷包胙回家,让家中老人品尝。所以一时之间,荷包胙便被称为状元菜。戴衢亨字荷之,号莲士,戊戌进士,殿试一甲一名,与兄弟戴心亨、叔父戴均元和父亲戴第元均显赫于朝,合称南安四戴。和这家人家往来,而且得到敬老的食品,自然影响广泛。据说,以后南康、上犹、崇义县都受其影响。
荷包胙这道名菜,事先可将荷叶晾干备用,用前又要用水泡软。此菜要先大火蒸熟,然后又要文火蒸烂,久蒸之后入口即化。所以客家盛大宴席必备,老少咸宜。现在赣州餐馆用二张荷叶包猪肉,蒸极熟,不用糯米粉和米粉,仓促为之可矣,但要体现客家真正风味,炒的米粉的确不可缺也。
崇义毛竹 毛竹株型刚直挺秀,圆通有节,枝叶翠丽,生长快,产量高。用这种毛竹制作的各种农具、日用篾器、篾席、乐器和工艺品深受欢迎。
龙南板栗 龙南板栗个大饱满,栗肉脆嫩香甜,含有丰富的营养,生吃熟食都可以,还能制成各种美味可口的糕点,具有补肝益脾、健胃生津的功能。
上犹玉兰片是用冬笋尖制成的,色如象牙,通明如玉,质地脆嫩,味鲜美而清香。它营养丰富,还含有天冬酰胺,是一种纤维素丰富而脂肪和淀粉含量极低的保健食品。
宁都小布岩茶产于宁都县小布垦殖场,因茶叶产自雩山山脉钩刀咀峰的岩背脑而得名。这种茶外形弯眉显毫,条索秀丽,嫩香持久,还伴有一种花的清香。泡出来的茶汤黄绿明亮,滋味醇厚,冲泡三四次滋味仍然不减。
信丰脐橙因果顶有“脐”而得名。果实呈球形,表皮橙黄,大而无核,肉厚汁多,甜酸清香,人称“脐橙进房香满堂”。
四星级酒店:赣州赣电大厦
地址:江西省赣州市红旗大道29号
酒店介绍:酒店在南门广场旁,交通便利健身、桑拿、按摩、乒乓球、桌球、室内游泳池、商务中心、租车、票务、洗衣房、商场、停车场
三星级酒店:赣州赣龙大酒店
地址:江西省赣州市红旗大道50号
酒店介绍:赣龙大酒店,毗邻南门广场,地理位置优越,交通便利。美容美发
三星级酒店:赣州饭店
地址:赣州市红旗大道57号
二星级及经济性酒店:赣州星期八假日酒店
赣州大公路104号
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| 九连山 | 福建省 | 郁孤台 |
| 北京 | 通天岩 | 八镜台 |
| 广东省 | 湖南省 | 长城 |
1、http://www.gzlyw.com.cn/(赣州旅游网)
2、http://gz.jxcn.cn/index.htm(中国赣州网)
3、http://tieba.baidu.com/f?kz=133168556(百度贴吧)
4、http://news.thyoo.com/(中国旅游同行网)
5、http://tieba.baidu.com/f?kz=163565844(百度贴吧)
6、http://www.youiyou.net/(商务旅行网)
7、http://www.17u.com/(同程网资讯)
8、http://www.red-soil.com/Index.asp(红土情网站)
9、http://www.gz.jx.cn/(赣州信息港) 10、http://www.cctcct.com/v8/index.asp(康辉旅游网)
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