蜡梅花

蜡梅花出自《本草纲目》；《救荒本草》：蜡梅花，多生南方，今北土亦有之。其树枝条颇类李，其叶似桃叶而宽大，纹微粗，开淡黄花。《纲目》：蜡梅，此物本非梅类，因其与梅同时，香又相近，色似蜜蜡，故得此名。蜡梅，小树、丛枝、尖叶。种凡三种：以子种出不经接者，腊月开小花而香谈，名狗蝇梅；经接而花疏，开时含口者，名磬口梅；花密而香浓，色深黄如紫擅者，名檀香梅，最佳。结实如垂铃，尖长寸余，子在其中，其树皮浸水磨墨有光采。 《植物名实图考》：蜡梅，《本草纲目》收之。俗传浸蜡梅花瓶水，饮之能毒人。其实谓之土巴豆，有大毒。
蜡梅，落叶灌木，高2-4m。茎丛出，多分枝，皮灰白色。叶对生，有短柄，不具托叶，叶片卵形或矩圆状披针形，长7-15cm，宽3-7cm，先端渐尖，全缘，基部楔形或圆形，上面深绿色而光亮，老时粗糙，下面淡绿色，光滑，有时于叶脉上略被疏毛。花先于叶开放，黄色，富有香气；花被多数，呈花瓣状，成多层的覆瓦状排列，内层花被小形，中层花被较大；黄色，薄而稍带光泽，外层成多数细鳞片；雄蕊5-6个，药外向；心皮多数，分离，着生于花托的内面；子房卵形，1室。瘦果，椭圆形，深紫褐色，疏生细白毛，内有种子1粒^[1]。
药名：蜡梅花
汉语拼音：la mei hua。
英文名：Wintersweet Flower。
拉丁植物动物矿物名：Chimonanthus praecox (L.) Link.
功效分类：清热药；祛暑药。
科属分类：蜡梅科。
别名：腊梅花、黄梅花、铁筷子花、雪里花、巴豆花、蜡花。
性味：辛；甘；微苦性凉；小毒。
归经：肺经；胃经。
功能：解毒清热；理气开郁。
主治：暑热烦渴；头晕；胸闷脘痞；梅核气；咽喉肿痛；百日咳；小儿麻疹；烫火伤。
用法用量：内服：煎汤，3-9g。外用：适量，浸油涂或滴耳。
生态环境：生于山坡灌丛或水沟边。
资源分布：分布于华东及湖北、湖南、四川、贵州云南等地。
药材基源：为蜡梅科植物蜡梅的花蕾。
采收储藏：在花刚开放时采收。
炮制方法：拣去残梗、沙石、土块。晒干或烘干，备用
湿邪盛者慎用。
蜡梅花的香气成分，已鉴定31种，计有：乙酸（acetic acid），1，1-二乙氧基乙烷（1，1diethoxy ethane），异戊醇（isoamyl alcohol），1，3-二氧戊环（1，3-dioxolang），双丙酮醇（diacetone alcohol），3-丁烯-2-酮（3-butene-2-one），叶醇（3-hexen-1-ol），侧柏烯（2-thujene），月桂烯（myrcene），对聚伞花素（pcymene），柠檬烯（limonene），6-甲基-1-辛醇（6-methyl-1-octanol），苯甲醇（benzyl alcohol），罗勒烯（α-ocimene），芳樟醇（linalool），氧化芳樟醇（linalool oxide），松樟酮（pinocamphone），乙酸苄酯（benzyl acetate），萘（naphthalene），水杨酸甲酯（methyl salicylate），吲哚（1H-indole），β-丁香烯（β-caryophyllene），（王古）（王巴）烯（α-copaene），2，6-二叔丁基对甲苯酚（2，6-di-tertbutyl-4-methylphenol），香桧酮（sabina detone），苯甲酸（benzoic acid），癸酸（decanoic acid），邻苯二甲酸叔丁酯（diphenate tertbutyl ester），十二酸（dodecanoic acid），4-癸酮（4-decanone），1，3，5-三丁基六氢-1，3，5-三氮杂苯（1，3，5-tributylhexahydro-1，3，5-triazine）。其中含量最多的是罗勒烯，其次是芳樟醇、乙酸苄酯、水杨酸甲酯、侧伯烯、柠檬烯及苯甲醇。另含红豆杉氰甙（taxiphyllin），蜡梅甙（meratin），α-胡萝卜素（α-carotene），蜡梅碱（calycanthine）。 
叶含蜡梅碱，山蜡梅碱（chimonanthine）^[2]。
1、毒性：洋蜡梅碱可引起哺乳动物之强烈抽搐，作用类似士的宁。静脉注射对小鼠的平均致死量为43.79±1.89mg/kg，对大鼠为17.16±0.82mg/kg。对兔之毒性更强，大约在10-40mg之间，静脉注射后肯定致死，最大耐受量为7.5mg。中毒剂量对上述三种动物皆引起兴奋，但对蛙可引起抑制。对兔静脉注射还可降低血糖。对血细胞数目无影响。对离体兔肠、子宫有兴奋作用，但对豚鼠子宫作用微弱。在麻醉猫、犬身上可抑制心脏，降低血压。但有人认为不会引起降压。夏腊梅碱对哺乳动物有类似士的宁作用，引起强烈抽搐。静脉注射对小鼠的平均致死量为43.79±1.89mg/kg，对大鼠为17.16±0.82mg/kg ，兔的最大耐受量为7.5mg。 
2、其他作用：给兔静脉注射可降低血糖。对离体兔肠、子宫有兴奋作用。
1、治久咳：铁筷子花三钱。泡开水服。(《贵阳民间药草》)
2、治汤火伤：蜡梅花(以)茶油浸(涂)。(《岭南采药录》)
1、咳: 蜡梅花9克，泡开水代茶饮。 　　
2、胃气痛: 蜡梅花或根9~15克，泡茶或水煎服。 　　
3、中耳炎：蜡梅花蕾浸麻油或菜籽油内，3~5天后，用油滴耳，每次2~3滴。 　　
4、风寒感冒：根(干品)15克，生姜3~5片水煎后加红糖适量服用。 　　
5、烫火伤：蜡梅花以菜籽油浸后，涂敷患处。 　　
6、暑热、心烦头昏、头痛: 蜡梅花、扁豆花、鲜荷叶各适量，水煎服。 　　
7、急性结膜炎: 蜡梅花6克、菊花9克，水煎，调入蜂蜜少许饮服。
1、《纲目》：解暑，生津。 
2、《浙江中药手册》：治暑温胸痞烦渴，小儿麻疹，百日咳。 
3、《江苏植药志》：治心烦口渴，气郁胃闷。 性状鉴别 
花蕾圆形、短圆形或倒卵形，长1-1.5cm，宽4-8mm。花被片叠合，下半部被多数膜质鳞片，鳞片黄褐色，三角形，有微毛。气香，味微甜后苦，稍有油腻感。以花心黄色、完整饱满而未开放都为佳。 
显微鉴别 
粉末特征：
① 单细胞非腺毛（花被）长至70μm，顶端钝，壁厚，稍有弯曲。
② 鳞片表皮细胞多角形，有众多非腺毛；气孔少见。
③ 花粉粒棕黄色，类圆形至椭圆形，直径约40μm，外壁微有纵直纹理，并常见萌发孔2个。
生物学特性 
喜温暖气候，较耐寒、耐旱，稍耐阴；喜阳光；忌湿涝。要以土层深厚、疏松肥沃和排水良好的砂质壤土栽种为宜。在重粘土和碱土上生长不良。 
栽培技术 
用种子、嫁拦、扦插、分株等繁殖。
种子繁殖：采用育苗移栽。6-7月采收果实，剥出种子，用湿沙贮藏备用。第2年3月播种。取出种子，连沙一起在水里搓去蜡质，然后播种，苗期注意除草、施肥，培育2年移栽。
嫁接繁殖：用实生苗或分株苗作砧木，用切接和靠接最好，3-4月中旬，选取粗壮而较长枝条，除去顶梢，剪成6-7cm长接穗，具芽1-2对，砧木是将苗离地面3-6cm处剪断，进行切接，涂泥浆，把砧木和接穗封住，经培育3年成株。
扦插繁殖：以夏季嫩枝为好，插穗用1×10-4α-萘乙酸浸沾1min后，插在遮荫的塑料膜棚里较易生根。
分株繁殖：2-3月挖取母株发生的分蘖苗栽种。移栽按行株距各约1.3m开穴，每穴栽苗1株。每年在早春和科季，各进行中耕除草、追肥1次，肥料以人畜粪水为主。为了促进开花，每年3-4月，把枝条剪短，并摘心去顶^[3]。 李时珍在《本草纲目》中说：“腊梅花味甘、微苦、采花炸熟，水浸淘净，油盐调食”，既是味道颇佳的食品，又能“解热生津”。
1、腊梅鱼头汤：腊梅花10朵，鱼头750克，各种调料适量，鸡清汤1000克。将鱼头洗净放入锅中炖，后加入调料，调好口味后再放入腊梅花瓣，即可食用。
2、腊梅烩牛肉条：牛肉500克、腊梅花10朵、猪油50克、葱头25克、芹菜25克、胡萝卜25克、油面酱15克、精盐、胡椒粒、胡椒粉各适量。把牛肉切成条后沾盐和胡椒粉拌匀下入锅中，煎成两面嫩黄时，放入葱头块、芹菜段、戎萝卜片、胡椒粒等，大火烧开，煮半小时，然后放入油面酱和烫过的腊梅花瓣，即可食用。
3、腊梅炖豆腐：腊梅花5朵、豆腐适量、熟豆油250克、葱丝、香菜、精盐、胡椒粉各适量。将锅上火，油烧热后放入切好的豆腐条，炸成黄色，捞出。把油倒出，放入葱丝烹一下，加水、盐，后把豆腐条倒入，炖5分钟，把胡椒粉放入，出锅时，加入腊梅花、味精调好味。
4、梅花粥 ：取白梅花5-7朵，掰下花瓣，用清水洗净待用。将100克粳米洗净入锅煮至粥熟，加入白梅花、适量白糖，略沸即成。此粥能舒肝理气，健脾开胃，醒脑明目。适用于肝胃气痛、郁闷不舒、食欲不振、头目昏痛、神经官能症等，是开胃散郁常用之品。
 现代药理分析，腊梅花含有龙脑、桉油精、芳樟醇等成分。祖国医学认为：腊梅花味微甘、辛、凉，有解暑生津，开胃散郁，解毒生肌，止咳的效果。主治暑热头晕、呕吐、热病烦渴、气郁胃闷、咳嗽等疾病。民间常用腊梅花煎水给婴儿饮服，有清热解毒的功效^[4]。