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紫云虾卷

所需材料：明虾 ... 4只 紫菜 ... 3张 肥膘 ... 30公克(板油) 蛋白 ... 4个 中式火腿 ... 50公克 广东A菜 ... 1片 面粉 ... 3大匙 调味料 盐 ... 1/

鸡汁虾卷

鸡汁虾卷 用料主料：鲜虾仁350克　　配料：鸡蛋清3个、鲜猪肥肉100克、熟鸡蛋皮2张、绿西兰花150克、西红柿3个(约重250克)、白萝卜500克、胡萝卜30克、熟瘦火腿150克　　调料：精盐4克

香蕉鲜虾卷

原料 馄饨皮，香蕉，新鲜草虾，鸡蛋，面粉 配料 盐，糖，料酒，大豆色拉油，淀粉 蘸料 桂冠色拉酱，爱之味甜辣酱，番茄沙司，丘比特千岛酱均可。 做法 将香蕉剥去外皮，先切成四长条，再从中间切开成八小

冬笋虾卷

菜名 冬笋虾卷 【所属菜系】 浙江菜【特点】 虾泥鲜嫩，冬笋松脆入青香蔑郁。 原料 熟冬笋肉200克。 浆虾仁150克。熟火腿末25克、蛋清1个。葱末10克、味精2.5克、干淀粉10克、绍酒10克、

韭菜虾卷

所需材料： 虾仁 ... 300公克 肥膘 ... 100公克(板油) 韭菜 ... 100公克 春卷皮 ... 12张 调味料 盐 ... １小匙 味素 ... 1/4小匙 白胡椒粉 ... 1/

酪梨明虾卷

原料/调料 酪梨明虾卷 酪梨1/4个明虾1尾虾卵适量美乃滋适量海苔(大)1片寿司饭120公克制作流程1.将酪梨切片去皮备用。2.明虾洗净去肠泥，用竹籤从虾尾部分沿背瘠贯串，放入热水中汆烫熟后，再取出竹

冬瓜虾卷

原料/调料材料：草虾12只冬瓜1段*香菇2朵*火腿丝12条*菠菜汁1/4杯*高汤1杯*香菜、太白粉各少许作法：(1)草虾去壳、抽去肠泥，用盐抓洗、拭干，腌上少许酒、盐、胡椒粉。(2)冬瓜去皮、切长方形

花肚虾卷

图片 花肚虾卷 原　　料 鲜对虾12只(约重500克)、熟蜂窝羊肚300克。西芹150克、细甜椒丝7克、水发细香菇丝7克、细黄瓜皮丝7克、罐头蘑菇4个。四川红油75克、鸡精4克、精盐4克、

海苔虾卷

原料/调料 海苔虾卷 (1)虾仁4两绞肉2两葱末2大匙蒜泥1/2大匙蛋白1个(2)海苔2片 胡椒粉1小匙糖1/2大匙盐1小匙香油1/3匙太白粉1大匙面粉煳：面粉1大匙水1大匙制作流程(1)将虾仁洗净去

花篮虾卷

原料 活对虾12只、鲜面条(和面时内加精盐、鸡精)250克、袋装虾片100克、面包糠250克(约耗50克)、精盐2克、鸡精3克、料酒3克、整姜3克、葱(拍破)3克、全蛋淀粉少许、细干淀粉250克(约耗

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