寿光是国务院命名的“中国蔬菜之乡”，拥有全国最大的蔬菜批发市场。改革开放以来，蔬菜产业迅猛发展，成为百万农民增收的第一大产业。由于蔬菜价格波动大，经常出现种植时价
蔬菜指数格高，收获时价格低的现象。伴随物价上涨，加之蔬菜价格体系的混乱，长期以来供需各方矛盾突出。寿光作为全国最大的蔬菜集散中心，其蔬菜价格和流量很大程度上可以反映全国情况。寿光有中国最大的农产品物流园，是全国蔬菜的集散中心和价格形成中心。面对全球经济一体化的趋势，蔬菜价格也将受到国际因素的影响，比如石油价格的直线上升，运费必然增加，那么菜商就会面对成本上升的压力，菜价也会升高。寿光蔬菜批发市场解决了全市菜农卖菜难的问题，很难解决价格大起大落的问题。为此，商务部确定设立“中国寿光蔬菜指数”。有了明晰的价格指数，就可以指导菜农生产、销售，帮助国家进行宏观调控，同时防止蔬菜价格大起大落，规避某一地区哄炒菜价。
指数概念
“蔬菜指数”是依据统计指数与统计评价理论，采用多层双向加权合成指数编制方法，选择一系列反映寿光蔬菜批发市场运行状况的指标，进行科学处理，用以全面反映寿光蔬菜价格和市场景气活跃程度的综合指数。
指数体系
“蔬菜指数”是一个完整的指数体系，由寿光蔬菜批发市场30种蔬菜价格构成。
为当地政府和行业主管部门准确及时了解和掌握中国乃至世界蔬菜贸易动态，了解蔬菜专业市场的运行状况，制定相关行业政策和发展规划提供依据；为蔬菜种植者和经营者提供商情信息，从而种植适销对路的蔬菜，选择经营品种和进货时机，保持合理库存，提高资金利用率；为市场管理者进一步提高管理水平，改善服务质量创造条件。同时，指引蔬菜业发展方向，为广大菜农和消费者提供最有参考价值的市场信息。
1.该指数有一个完整的价格体系。从不同方面、不同层次来反映寿光蔬菜市场行情。
寿光农产品交易中心
2.蔬菜指数以天为周期，每天发布一次。
3.该指数主要是由寿光现有30种蔬菜组成，采用每日蔬菜报价加权平均进行计算，以寿光蔬菜的种类为权数进行计算，与单一的商品价格期、现货相比具有采样面广、代表性强、精确度高、连续性强等特点。
4.该指数具有寿光蔬菜市场特色。一是蔬菜分类体系有特色；二是季节性蔬菜较多，代表性蔬菜有较多变更。依据既定的变更原则和方法进行。
“蔬菜指数”的发布，在寿光蔬菜市场发展史上具有里程碑的重大意义，必将为确立寿光中国蔬菜基地在中国蔬菜批发行业的龙头地位和信息中心地位，强化寿光蔬菜行情对全国蔬菜行业的影响力，扩大寿光市场的知名度，提升寿光蔬菜市场的国际形象和国际竞争力，推动寿光蔬菜市场再创辉煌，促进寿光城乡均衡发展发挥巨大作用。对政府管理部门监测蔬菜市场行情具有重要参考价值，对全国蔬菜产业的发展具有很大的促进作用，意义深远。不但使蔬菜贸易动态及蔬菜专业市场的运行状况公开化，而且可为蔬菜种植者和消费者提供最有参考价值的市场信息，提高资金利用率。
一、2010年11月26日，中国•寿光蔬菜指数编制方案论证会在商务部三楼会议厅召开，商务部市场运行司司长王炳南、山东省商务厅市场运行处有关人员、寿光市副市长王惠玲出席了论
寿光农产品交易中心证会。来自国务院发展研究中心、中国社科院、中国商业经济学会、中国商业统计学会等单位和机构的专家参加了评审。
二、中国寿光网2010年8月17日消息：由商务部确定设立的中国寿光蔬菜指数编制工作，正在参照“义乌•中国小商品指数”的发布模式，积极推进。目前，已与浙江大学统计学院签订了中国寿光蔬菜指数编制工作合同，正在进行蔬菜指数编制及商品报价系统的方案设计工作，预计9月份完成初稿；10月份开始指数信息系统及商品报价的开发及修改工作，并建立基期数据库；11月份进行指数及商品报价的试编制，同时对指数编制方案和指数信息及商品报价系统进行修改完善，并开发指数发布网站；12月份完成对指数编制方案的修改稿，启用指数发布网站，同时召开指数编制方案及商品报价系统论证会，并根据专家意见修改指数编制方案和商品报价信息系统，准备指数发布仪式的相关资料；力争2011年1月份正式投入运行。[1]
三、“蔬菜指数”由山东寿光汇利通电子交易市场冠名。