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蒜拌茄泥

所属分类： 菜谱

 

蒜拌茄泥

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• 1 原料
• 2 制法
• 3 特点

蒜拌茄泥 原料

       

原 料：茄子500克，大蒜、姜末各适量。

蒜拌茄泥 制法

       

（1）茄子洗净切开，蒸熟后撕成条备用。

（2）大蒜洗净捣成泥，加上姜末和调味料调匀，浇在茄子上拌匀即可。

蒜拌茄泥 特点

       

茄子含有维生素A、B、C多种维生素，对疝气、虫咬、皮肤溃疡、冻疮等均有疗效。

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