)荤菜
在佛家另称为五辛，五种辛味之菜。根据《楞严经》记载，佛家五荤为大蒜、小蒜、兴渠、慈葱、茖葱；五荤生啖增恚，使人易怒；熟食发淫，令人多慾。
《本草备要》註解云：「慈葱，冬葱也；茖葱，山葱也；兴渠，西域菜，云即中国之荽。」
兴渠另说为洋葱。
根据《尔雅翼》记载，道家五荤为韭、蒜、蕓薹、胡荽、薤。蕓薹为现在油菜一类。
《本草纲目》中则记载为︰「鍊形家以小蒜、大蒜、韭、蕓薹、胡荽为五荤。」所谓鍊形家，应属道家一派。
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