)荞面包子
荞面包子荞面包子色泽金红，外表酥松有小裂纹，口感酥、化、腻、香、甘，食后回甜，一般中老年人特别喜欢。
按照中医药膳的观点，荞麦具有清热解毒，降气宽肠，除白浊白带、脾积泄泻的功效。适用于肠胃热积泄痢，自汗偏头痛，紫癜，疮毒等症。
苦荞粉加水、糖、酵母、泡打粉、熟猪油和匀，下剂包入火腿、面粉、糖、熟猪油制的馅，入笼屉沸水旺火蒸熟即成。
荞面包子苦荞粉加水、糖、酵母、泡打粉、熟猪油和匀，下剂包入火腿、面粉、糖、熟猪油制的馅，入笼屉沸水旺火蒸熟即成。
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