)茶鸡蛋
鸡蛋20只，茶叶5克，八角克，花椒2克，绍酒5克，酱油100克。
1.将鸡蛋放入沙锅中煮至八成熟时捞出，用小面杖将鸡蛋敲破，将花椒、八角洗净，连同茶叶用洁净纱布裹好；2.鸡蛋放入沙锅内，加入香料包、绍酒、酱油及适量开水，用旺火约一个小时，蛋壳呈茶褐色时即可食用。
配方： 绿茶15克，鸡蛋2个。
制法： 用绿茶、鸡蛋加水一碗半同煮，蛋熟后去壳再煮，至水煮干时取蛋吃。
功效： 健脾消食，化痰定喘。
用法： 每日1次，可常食。
鸡蛋20只，茶叶5克，八角克，花椒2克，绍酒5克，酱油100克。
1.将鸡蛋放入沙锅中煮至八成熟时捞出，用小面杖将鸡蛋敲破，将花椒、八角洗净，连同茶叶用洁净纱布裹好；2.鸡蛋放入沙锅内，加入香料包、绍酒、酱油及适量开水，用旺火约一个小时，蛋壳呈茶褐色时即可食用。
配方： 绿茶15克，鸡蛋2个。
制法： 用绿茶、鸡蛋加水一碗半同煮，蛋熟后去壳再煮，至水煮干时取蛋吃。
功效： 健脾消食，化痰定喘。
用法： 每日1次，可常食。
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