)芹菜粥
原料 ：新鲜芹菜60克 粳米50～100克 冰糖少许
制法 ：将芹菜洗净，切段备用，粳米加入清水侵泡约半小时后捞出转入砂锅内，加水600克左右，快熟时加入 芹菜和冰糖（ 同煮为菜粥）
用法 ：每天早晚餐时，温热食。此粥作用较慢，需要频服久食，方可有效。应现煮现吃，不宜久放。 功效固肾利尿，清热平肝。适用于 高血压 、糖尿病 等。
煮粥要点：水要一次加足才能达到水米交融，柔腻如一。菜是在洲快要熟透时候加入。冷菜遭遇热粥，菜香才能淋漓尽致的散发出来，而芹菜的色泽仍然鲜嫩。
