10只大虾，去头，留尾，，煮熟。
1个杂果罐头
1杯子泰国鸡酱
1杯子新鲜的柠檬汁
1个绿色的柠檬
适量的薄荷叶
水果酱汁的做法：将杂果罐头，泰国鸡酱，新鲜的柠檬汁放在搅拌机中一起搅碎，少开锅放凉。
芒果大虾沙拉
在碗中放入芒果块，煮熟的虾，水果酱一起拌匀即可。
把拌好的芒果大虾沙拉，放在盘中，绿柠檬和薄荷叶装饰。
友情提示：
做水果酱的时候，一定要多放新鲜的柠檬汁，选杂果的时候最好选用比较贵一点的，这样做出来的味道比较好一些。
芒果大虾沙拉
芒果大虾沙拉属于凉菜/拌菜，主要原料是芒果、大虾等，口味是香，工艺是焯，制作难度属于高级。虾是脂溶性维生素的重要来源之一，性温湿、味甘咸；虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
编辑摘要水果酱汁的做法：将杂果罐头，泰国鸡酱，新鲜的柠檬汁放在搅拌机中一起搅碎，少开锅放凉。
芒果大虾沙拉
在碗中放入芒果块，煮熟的虾，水果酱一起拌匀即可。
把拌好的芒果大虾沙拉，放在盘中，绿柠檬和薄荷叶装饰。
友情提示：
做水果酱的时候，一定要多放新鲜的柠檬汁，选杂果的时候最好选用比较贵一点的，这样做出来的味道比较好一些。
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