脂溶性

脂溶性_2分词条

　　liposolubility
　　是指物质在非极性溶剂(如苯、乙醚、四氯化碳等)中的溶解性能。脂溶性物质的分子中通常带有较长的碳链或不含极性基团。
　　例如：烷烃、环烷烃、烯烃等。
　　一般说来，分子中含有六个碳原子以上的有机物，譬如：六个碳原子以上的醇、醛、酮、酸等常不易溶于水而具有脂溶性。

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