所属分类： 中医 中药 各类植物名称 植物 植物学 植物药 满族姓氏 药品 药物 药物中文名称列表 药用植物 高等植物

为豆科一年生草本植物，全株有香气，花期4—6月，果期7—8月。多栽培。主产安徽、四川、河南。补肾阳，祛寒湿。治寒疝，腹胁胀满，寒湿脚气，肾虚腰酸，阳痿。

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• 1 植物介绍
• 2 植物形态
• 3 临床应用
• 4 栽培与管理
• 5 价值与应用
• 6 市场分析
• 7 相关链接

【拉丁名】Semen Trigonellae
【英文名】 Common Fenugreek Seed
【别名】苦豆、香草、葫芦巴、芦巴、胡巴、季豆、小木夏、香豆子、芸香草、苦草、苦朵菜、香苜蓿。
【来源】为豆科植物胡芦巴Trigonellafoenum-graecumL.的种子。
【性状】种子略呈斜方形，长3—5mm，宽2—3mm，厚约2mm。表面黄棕色或红棕色，微有灰色短毛，两侧各有一深斜沟，两沟相接处为种脐。质坚硬。气香，味微苦。
【治法/炮制】
果实成熟时割取全草，打下种子，晒干。生用或微炒用。
【性味与归经】性温，味苦。
【化学成份】种子含龙胆宁碱、番木瓜碱、胆碱、胡芦巴碱等生物碱，皂甙元主要是薯蓣皂甙元、雅姆皂甙元和少量芰脱皂甙元、痕量替告皂甙元。尚分离出牡荆素、牡荆素-7-葡萄糖甙、荭草素或异荭草素的阿拉伯糖甙、黄酮的葡萄糖鼠李糖二糖甙，槲皮素、木犀草素等黄酮类。种子的一般组成为:水分10.30％、灰分3.15％、脂肪7.61％、总蛋白16.97％、总糖3.68％、纤维素6.4％、半纤维素11.98％。脂肪油中固体脂肪酸92.9％、挥发性脂肪酸1.5％、不皂化成分0.9％；卵磷脂6.25％、植物甾醇0.5露。脂肪酸中主要是亚油酸和棕榈酸，并有少量油酸及亚麻酸。蛋白质中核蛋白55％。总糖中主要是半乳糖配甘露聚糖，还含维生素B1-320微克％。叶含抗坏血酸约43毫克％。全草还富含钙、铁、胡萝卜素等。
【功能主治】补肾阳，祛寒湿。治寒疝，腹胁胀满，寒湿脚气，肾虚腰酸，阳痿。
①《嘉祐本草》：主元脏虚冷气。得附子、硫黄，治肾虚冷，腹胁胀满，面色青黑；得蘹香子、桃仁，治膀胱气。
②《纲目》：治冷气疝瘕，寒湿脚气；益右肾，暖丹田。
③《国药的药理学》：为滋养强精药，用于阴痿、遗精及早泄。
④《四川中药志》：治寒泻。

一年生草本，高20-80cm，全株有香气。茎直立，多丛生，被疏毛。三出复叶互生；小叶长卵形或卵状披针形，长1-3.5cm，宽O.5-1.5cm，两边均生疏柔毛；叶柄长，托叶与叶柄连合。花无梗，1—2朵腋生；花萼筒状；花冠蝶形，白色，后渐变淡黄色，基部微带紫色；雄蕊10，二体；子房线形。荚果细长，扁圆筒状，略弯曲，长6—11cm，宽O.5cm，具网脉及柔毛，先端有长喙。种子10-20粒，棕色，有香气。花期4—6月，果期7—8月。 多栽培。主产安徽、四川、河南。

用于防治高山反应:将苦豆叶晒干研粉，炼蜜为丸，每丸含生药约2克。一、预防用，每人2丸，开水冲服；观察62人，服药后未出现反应者21人，仍出现反应者41人。二、治疗用，1日剂量8～12克，连服3天；观察108人，总有效率为28.4％；服药后有15人出现恶心、呕吐、腹泻等副作用，但均轻微，改为饭后服用或停服一顿后即消失。本品对改善单个一、二项症状较明显，如睡眠情况服药后改善者占68.5％；由此推想苦豆对中枢神经系统有一定抑制作用。对脉搏、呼吸改变不大。

1.选地整地：应选温暖稍干燥、凉爽肥沃、排水良好的土壤。播种前整地，每公顷施基肥人畜粪300-450kg，过磷酸钙225-375kg，耕耙作畦，畦宽120-200cm。

2.繁殖方法：香草用种子繁殖，撒播、条播或穴播，条播行距30cm，沟深3cm，把种子均匀撒入沟内薄覆细土。穴播，秋播，9-10月播种，穴深6-l0cm，穴底整平，每穴播种子5-6粒，覆土1.5cm左右，每公顷播种量30-37.5kg，播种7天左右即可出苗。

3.田间管理：出苗后注意松木除草，一般不间草，条播，苗高6cm按株距20cm定苗，生长期要注意中耕除草、排除积水。穴播春季(3月)苗高15cm左右施第一次肥，每公顷施粪水750-900kg，主要是提苗。开花时施第二次肥，每公顷施粪水750kg。春播苗也是追2次肥，4月和6月进行，每公顷追施人畜粪300-450kg，过磷酸钙150-225kg/hm2。

4.病虫害防治：病虫害有白粉病、锈病和蚜虫危害，要及时防治。

香草全草可入药，性大温，入肝肾经，温肾阳，润肺滋阴，祛温寒，有补肾驱风、助阳止痛作用，有爽人身心、静脑安神、松驰神经、解除疲劳、通络止痛、补肾滋阴壮阳的效力，常用于治疗阳痿滑精、腰酸背痛、少妇痛经、疝气偏坠、寒湿脚气等疾患。香草秸秆和籽实有浓郁持久的香味，具有防腐、杀菌、清毒、驱虫、灭虱等特殊效能，民间常用来香化房间、衣物和做枕芯、荷包及加工成工艺品，已开发出芳香服装和床上用品等香味型产品,并投放市场；阴干茎叶为上等天然食用香料；全草所含的挥发油用于日化产品、烟草，卫生制品加香，作为商品香料的原料、工业用香精；香草的嫩茎、叶可以当菜吃，干的可以做烹饪的调料，加工后可做糕点、蒸糕、烙饼、糖果、饮料、酒类的加香剂；种子有咖啡色泽，呈黄褐色，可为咖啡的代用品；种子生产出的植物胶，广泛用于钻井和地质钻探。

在1999年胡芦巴社会货源不足，市场价在3—4元（千克价下同），有些市场曾出现5—6元。由于胡芦巴适应性较强，分布较广，中国黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、安徽、山东、浙江、湖北、四川、贵州、云南、陕西、甘肃以及新疆等地均有栽培。不同地区以春种秋收，夏种冬收，秋种夏收，易好管理，一般亩产量300公斤左右，3—6元的价格对农民的吸引力较强，2000年不少地区便盲目大量发展，至产新后价跌至2元左右。此价位引起了不少人的关注，因为胡芦巴在上世纪90年代初期曾一度出现过15—16元的天价，有不少人认为胡芦巴子的价格已跌至低谷，由于胡芦巴不虫蛀易保管。加之其体质重又少占仓库面积，当时不少人认国此时拿货没有风险或风险很小，不少人便大量囤积，至2001年其价仍保持在2元左右，在当时由于粮食价格较低，此价位对农民仍有吸引力，在2001年各地仍继续大量种植，至2002年产新后，陈货加新货相当丰厚，导致胡芦巴出现烂市，价跌谷低，在产地收购价仅0.7—0.9元，市场价在1元左右。药贱伤农，2002年没有再种胡芦巴，种植面积几乎为零。2003年其价格缓升为2元左右。由于2003年农副产品种粮食价格上涨，胡芦巴2元左右的价格各地农民仍然不再去种。随着目前国家对“三农”大力支援和政策的倾斜，许多剩余劳动力出外打工，收入较理想。预计胡芦巴的价格在3元以下农民仍不会再去种植。
　　综上所述，胡芦巴虽然在2002年积压烂市，从2002年、2003年至今年三年几乎没人种植，其货源经过二年的大量消化，原库存已所剩不多，而需求量逐步增加，且用量巨大，后市看好，仍有继续上涨的空间。

1.http://www.pharmnet.com.cn/tcm/knowledge/detail/108849.html

2.http://www.qfda.com/txthtm/yshqtxt/yshq2607.htm

3.http://www.gsnyw.cn/showmsg.asp?name=%D6%D0%D2%A9%B2%C4&ID=1087

4.http://www.ndcnc.gov.cn/datalib/2003/AgroBreed/DL/DL-458210

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