)肤色
人类皮肤颜色不同，并不是因含有不同色素造成的，皮肤颜色的深浅，与黑色素在皮肤中的含量及分布状态（颗粒状或分散状）有关。皮肤由两层组成，表皮层及真皮层。表皮层由四层组成，由外向里为角化层、透明层、颗粒层，最里层为生发层，也叫马尔比基氏层。表皮分层以手掌及足底皮肤较为完全，而在其他部位可能只见到两层──生发层及角化层。黑色素集中在表皮的生发层的细胞中及细胞间，而表皮的角质化细胞中是没有色素的。人类皮肤的真皮层中一般也是没有黑色素的，但当在真皮中具有色素时，由于色素透过皮肤而呈现青色的斑，如在新生儿的骶部及臀部，往往可以看到灰青色的斑，就是这么形成的。此外，皮肤的颜色还和微血管中的血液、皮肤的粗糙程度及湿润程度有关。身体在不同部位的颜色也常常不完全一样，背部的颜色比胸部要深得多，四肢伸侧比屈侧的颜色要深些，颜色最深处是在会阴部及乳头处。手掌和脚掌是全身颜色最浅的部位，甚至在色素极深的人群中，这些部位的颜色也明显地比其他部位浅，不同的生活条件也会造成皮肤颜色深浅的不同。
肤色是人种分类的重要标志之一，观察皮肤的颜色的方法有许多种，现在人类学家在实际工作中大多采用冯鲁向氏肤色模型表，观察部位主要是上臂内侧，此模型表由36块不同颜色的玻璃组成，分为五级，即十分浅、浅、中等、深、十分深色皮肤。肤色最浅的是北欧居民，其肤色呈粉色，主要是微血管颜色透过皮肤的缘故；肤色最深的要算巴布亚人、美拉尼西亚人，特别是非洲的黑人。
