)羊肉番茄汤
美味羊肉番茄汤
咸鲜味
煮
主料：羊肉（熟）250克,番茄200克
调料：盐3克,味精1克,香油1克
1. 将羊肉洗净，煮熟，切成小薄片；
2. 将西红柿洗净，切成橘瓣块；
3. 锅内加羊肉汤，放入羊肉片、精盐稍煮一会；
4. 放入西红柿，烧开，撇去浮沫；
5. 放入味精，淋香油，装盘即成。
1. 本汤菜以羊肉与西红柿相合而成。中医认为西红柿具有止渴生津、健胃消食之功，与羊肉益气补虚、暖中温下之功相合，共具有补中益气、健胃消食、暖肾温脾之功。
2. 适用于脾胃虚弱及肾虚之人。健康人食之能保健身体。
番茄：西红柿忌与石榴同食。
