羊肉涮锅

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过去的人们喜欢把羊肉放在沸水里烫熟后沾着调料吃,老北京叫涮羊肉.那时主要就吃的那个肉,再就个烧饼.现在不同了,人们不想只吃肉了,有那么多可以涮着吃的东西,想吃干吗不吃呢?所以什么鱼啊,虾啊,菜啊,甚至药啊都往锅里涮,有些人不吃羊肉,其它的食物一样喜欢这样乱七八糟的涮着吃,那这种吃法当然就不能再叫涮羊肉了,就改一改,叫它火锅吧,反正都是火把锅里面的水烧的沸腾了然后涮.

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