)羊栖菜
羊栖菜羊栖菜，又名鹿角尖、海大麦，属暖温带性海藻。中国北起辽东半岛，南至雷州半岛，均有它的分布；以浙江沿海最多。
羊栖菜喜丛生在浪大流急的礁石上，株高一般为30—50厘米，最高可达200—220厘米。藻体由假根、茎、叶片和气囊组成。假根为吸盘状的基部固着器，茎为直立圆柱状的主枝，叶片、气囊，北方呈锯齿状；南方则呈线形或棒状。藻体鲜呈黄褐色，干品呈黑色。
羊栖菜羊栖菜隶属褐藻门，圆子纲，墨角藻目，马尾藻科，马尾藻属。藻体呈黄褐色，株高一般为30—50cm，高的可达200cm左右，采用生殖细胞人工育苗经养殖后高达380cm，藻类分为假根、茎、叶片和气囊4部份。藻体外形由于南北地理环境的不同，出现较大的差异，北方种群株技密集，叶、气囊扁宽多锯齿，南方株枝稀长，叶，气囊线形或棒状。
羊栖菜的生长方式是由顶端细胞进行立体型分裂。随着藻体生长，叶片由下向上逐渐脱落。羊栖菜的生活史中只有孢子体阶段，而无明显的配子体阶段。
羊栖菜具有两种方式繁衍种群，即有性生殖和营养繁殖。
有性生殖：羊栖菜为雌雄异体，繁殖时雌雄藻体皆由藻体的叶腋处生出生殖托，性成熟时由生殖托上形成的生殖窝孔中排出卵囊（或精囊），粘附于生殖托周围进行受精。然后脱离生殖托附着在附着基上，形成新的孢子体。在浙南沿海繁殖盛期在5月底或6月上旬至7月中、下旬。
营养繁殖：羊栖菜在有性生殖季节以后，株叶即烂去，但基部可继续长出新生枝。在浙南沿海7月份就有新生枝出现，新生枝耐高温能力比成体强，在28°左右仍能正常生长。
在自然界羊栖菜生长在水深流急，风浪大，透明度好的海区低潮带和大干潮线下的礁石上；对盐度和干露的耐受力较强，但不耐高温。在水温7—25℃的条件下均能生长，最适的生长水温为18℃。
羊栖菜羊栖菜肉厚多汁，食用价值高。据分析：干品每百克含蛋白质10.6克，醣类47克，灰分18.3克，脂肪1.3克，钙1400毫克，磷100毫克，钾4400毫克，铁5.5毫克，胡萝卜索550毫克；还有多种维生素和微量元索。
《本草纲目》对羊栖菜的记载：“昧苦、寒，主瘿瘤气、颈下核，破散结气、痈肿症下坚气、腹中上下呢、下十二指水肿”。
现代医学研究表明：羊栖菜对预防甲状腺肿大，降低血液中服固醇，治疗高血压和大肠癌、胃癌，均有一定的功效；并对促进儿童骨路生长，保持皮肤润滑，恢复大脑疲劳，防止衰老等，亦有显著的作用。
羊栖菜是人类微量元素和膳食纤维的宝库，具有降血压、降血脂、防治心脑血管疾病、增进大脑智力发展、消除放射性物质危害、防癌抗癌和减肥美容等功效。羊栖菜产品作为一种低脂肪、低热量、高蛋白且富含多种微量元素的天然海洋保健食品受到国外尤其是日本民众的青睐，在日本国有200多年的食用历史，被日本民众誉为“长寿菜”。
