罗溪
木雕和烙画堪称一绝。烙画艺人周方员被聘为南昌市民间艺术家协会会员。他的烙画,笔锋细腻,古色古香,深受专家赞赏。被南昌市鄱湖大酒店选为装饰品之用,作品收藏于江南四大名楼——藤王阁。
罗溪的古建筑颇具有特色,三房,旧下等地有明清古建筑 10 多处,县文化局曾多次到实地考察,下在申请“南昌市历史文化遗产”保护项目。 罗溪镇特产丰富,传统糕点大麻枣历史悠久。 据考证,创制于嘉庆 8 年既 1803 年它以精选取优质糯米,精制白糖,上等芝麻为主要原料,经过制坯霜、油炸成形,大枣,并以白糖和芝麻点缀,故称“大麻枣”。食之进口酥松,桂花香甜,价廉物美,是节日走亲访友的佳品。罗溪镇目前有家庭作坊 7 家,年产量 10 万余斤,产品畅销南昌、抚州、景德镇等地。
罗溪镇北部深入青岚湖,呈半岛状,湖岸线 20 多公里,水面广阔,属鄱阳湖水系,鄱阳湖是中国最大的淡水湖,水产资源丰富,盛产鱼虾,其中银鱼最为著名。罗溪湾(即青岚湖罗溪)是鄱阳湖水系银鱼的主要产地,下产量 3 吨左右。鄱阳湖银鱼获首届中国农业博览会金奖,即可鲜食,也可晒制、烩、炒、煮均佳,煮汤尤为上品,银鱼形似、色如玉,通体透明,肉鲜味美,具有较高的滋补价值,有润补肾、滋阳壮阳等功效,为历代上等贡品,产品远销北京、上海、广州、东南亚等地。
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