)纳西族的饮
云南的丽江被称为“高原上的水乡”，那里居住着古代羌人的后裔纳西族，他们不仅有令全世界着迷的纳西古乐、东巴文化，当地人民独特的饮食习俗更是为它增添了无穷的魅力。
饮食特点
丽江位于青藏高原南端，地势高峻、山川雄伟、峰奇谷秀、物产丰富。纳西族日食三餐，早吃馒头或水焖粑粑，丽江粑粑是纳西族的特色饮食，当地有“丽江粑粑合庆酒”的说法。丽江粑粑是以麦面和糖、腊油渣、核桃油、辣椒、火腿、葱花、小苏打等制作烤成的多层饼，油腻香脆.佐以炒洋芋或白菜汤，有时也吃酥油茶、奶渣及糌粑。午餐和晚餐常有一两道炒菜或咸菜，爱吃牛肉汤锅和千巴。每家都会腌制酱菜、豆豌和卤腐，嗜好酸辣。肉食以猪为主，兼及牛羊、鸡鸭和野味，腌制的“琵琶猪”远近闻名，可存放十余年不变质。还有“清蒸虫草鸭“、“天麻贝母鸡”、“猪血米灌肠”、“雪莲花拼盘”、“而春铜火锅”、“丽江火烤粑”、“野鸡烩木耳”、“八宝三美梨”、“四扇松茸”、“虾戏龙潭”、“杂锅菜”、“镶猪肺”、“吹肝”、“香蘑”等名菜。烹饪技艺达到了较高的水准。此外其器皿亦有特色，如钢制的锅、盆、瓢、勺、杯、壶以及镶银木碗，都有古色古香之美。
婚宴食俗
纳西族的婚宴食俗中蕴藏着他们的理念与情操，以及温顺、贤良的品性。如定婚典礼上的喜酒——“三叠水席”，是将冷荤菜、小碗菜和大碗菜各四道，分作三个梯次入席，其中必定要有表示“聪明伶俐”的凉藕，表示“长命百岁”的粉丝，表示“百年好合”的百合，表示“团圆吉利”的肉丸，以此增加婚宴的欢乐。
祭祀食俗
礼祭方面名目甚多，如春、秋各一次的集体大祭与各户小祭同时进行的“每毕”（祭天）；“年年春二月、户户祝三朵”的“玉龙雪山祭”（祭本族保护神）；朝拜狮子山的“干木古”（条生育女神）；高唱庆丰歌的“清哦美”（祭五谷神）；在东山庙举行的“布颂”（祭猪神）；为新生儿祝福的“拜太阳”（祭日神）；对早期游政生活的纪念和对山神表示敬仰的“劲德”宴等，无不寄寓着五谷丰登、入丁兴旺的祝愿。最为有趣的是每到“牧童节”（正月至二月间）时，各户均向牧童赠送肉菜，牧童们则邀约伙伴到山泉边野餐，同时采花、钓鱼、捕鸟、抓兔、讲笑话，评膘斗
