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红烧仔鸡-红烧仔鸡

 

红烧仔鸡 主料:当年的仔鸡

配料:板栗、姜和蒜仔

红烧仔鸡-鸡肉的营养成份:

 



每100克鸡肉中含有热能695千焦、蛋白质18.5克、脂肪9.6克、核黄素0.08克、钙17毫克、102毫克、硒18.1微克。

做法:1.首先把火点着,倒油下入葱、姜和蒜仔先让它出一下味道,

2.把鸡块放下去好把鸡本身的水分炒干,水分炒干了以后加点白糖,放料酒酱油好上色,然后加入汤,经过这个酱油鸡的颜色明显地变成了深红。

3.锅里面沸腾之后,汤汁马上就要烧干了,然后把葱、姜减去汤汁一定要收干好,加上明油,关火。

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六文钱

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