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| 红寺湖地图 |
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| 红寺湖风光 |
寻幽访韵,听其传说,凭古思今,回归自然,野趣无穷。1999年3月,省长程安东视察后称“红寺湖是一幅天然的国画长卷”,并挥毫题写“红寺湖风景区”六个大字。目前,红寺湖旅游开发如火如荼。总体规划和详细规划已通过专家评审,定位为生态观光旅游区。十大景点正式对外招商。先后通过政府投资、招商引资和自筹资金共1600多万元,修建了通往景区的4公里旅游专线,架设了60门程控电话,购置了龙舟、大游艇、冲锋舟、摩托艇、水上降落伞等游乐设施,建成了红寺湖餐厅,娱林岛休闲山庄和红潮山等服务设施;红寺湖宾馆、移动通讯塔,4处船运码头和2公里大孤山观景道路已投入使用;竹楼、木屋相继建成,已成为观光、旅游、休闲、度假的理想景地。红寺湖风景区以其独有的魅力吸引着中外旅游者来此欣赏自然,享受美景。随着对外开放,红寺湖自然风景区在西部大开发中,必将成为陕南自然生态旅游的热点。
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| 红寺湖风光 |
在碧波荡漾的红寺湖中泛舟畅游,使人心旷神怡,给人无尽的安逸和舒畅。水中突起的桃花岛、大小孤山,像一座座精美的雕塑,有着行云流水般的轮廓线,凹凸鲜明的节奏感,好像是经高手巧叠。红寺山像一条潜出水面的巨龙,横卧在红寺湖岸,龙头在海拔2468米的云雾中高高昂起,给景区的山山水水增添了神奇的力量。每当皓月当空,烟波淡荡,水中月动星移,天空流云行月之际,这里就像蒙上一层浩白的缥纱,恬静、神秘。驻足岛上木屋望外,林木荟蔚,船泊民居,均在烟云掩映、波光水影中时隐时现,美妙奇特之至。此时此景会引起多少情高意雅之士的万缕情丝。
汉中的浆水面是红寺湖最具特色的美食,其味酸,辣,清香,别具一格,相传该名是由汉高祖刘邦与臣相萧何在此吃面时所起。它一直是汉中人民喜爱的面食,浆水菜的菜以芥菜(花辣菜)为佳,白菜,芹菜也可。制作时,将菜洗净,在沸水中煮烫至蔫,取出放入瓦盆罐中,加入面汤,一至二日待菜色变为金黄即可,再用食油,精盐,加蒜苗炒熟,配以蒜花,姜末,花椒粉等佐料调好的豆腐丁,烩入炒熟的浆水菜作为潲子。浆水面条要用人工擀制,使之叶宽,条长,片薄。将煮熟的面条入碗,调上浆水菜的潲子,浇上辣椒红油,浆水面即成。它看上去红白黄相间,入口酸辣清香,回味无穷,并具有开胃之功效,是汉中的名小吃。
牛肉干
西乡牛肉干是汉中市红寺湖传统名贵的清真风味食品。它已有数百年的历史。早在140多年前,就由西乡回民寺院阿訇自制自食,后屡经不断改进加工技术,提高工艺,遂成为地方名产,并流传民间至今。西乡牛肉干的特点是:颜色红润鲜嫩,呈红褐色或咖啡色,精肉呈桃红色,切面带光泽,香味芬芳,瘦而不柴,酥而不绵,咸淡适中,余味悠长,风味独特,营养丰富,久贮不坏。其含蛋白质高达65%~87%以上。为高蛋白低脂肪食品。能补脾益气,益五脏,养精血,强筋骨,素有“牛肉补气,功同黄芪”之说,具有一定的食疗作用。西乡牛肉干自古誉满三秦,是酒宴、款待宾客和旅游的方便佳肴,又是馈赠亲友的珍品。1981年以来,连续被评为陕西省优质食品。1983年中商部食品评比中,总分超过部颁标准。
菜豆腐
食菜豆腐是汉中市红寺湖很出名的小吃。菜豆腐若作一通俗解释,当是未完全成形的豆腐拌以大米制作的一种稀饭。这自然说得不确切,但仿佛似之。在汉中各县多次吃过菜豆腐,感觉不错。清淡可口,富于营养。
汉中地处陕西南部秦巴山区,四季气候温暖湿润,森林繁茂,沟河众多,水质清澈,生物种类多样丰富,是水生野生动物重要和理想的栖息繁衍地。今年,汉中市渔业行政部门充分发挥资源优势,引导和服务全市8个大鲵驯繁场进行人工驯养繁殖试验,探索攻克大鲵产卵、孵化、出苗率低等三大技术难题,目前已成功孵化幼鲵2500尾,出苗率达到80%以上,大鲵人工繁育技术达到国内先进,为我省进一步加强大鲵资源增殖保护和合理开发利用奠定了基础。
勉县定军茗眉
定军茗眉茶叶外形匀齐,显毫细秀如眉,色泽嫩绿,叶底完整,嫩香持久,滋味鲜爽,汤色黄绿明亮。经理化分析,含氨基酸3.56%,咖啡碱3.40%,茶多酚30.5%,水浸出物44.35%。定军茗眉因其外形似少女之秀眉而得名,色、香、味形俱佳,实为不可多得的茶中“珍品”。1995年被中央办公厅选为中南海国宴用茶。
西乡午子仙毫
午子仙毫产于陕西省西乡县的午子山一带。这里位于陕西南部,汉中地区东部,北阻秦岭,南塞巴山。冬无严寒,夏无酷暑,雨量充沛,年雨量在1000--1500毫米,茶园分布在海拔600-1200米之处,自然条件十分优越。午子仙毫由于产自优越的自然条件,加之采制精细,形成了独特的品质,其状似兰花,色泽翠绿鲜润,白毫满披,香气持久,汤色清澈明亮,滋味醇厚,爽口回甘,叶底芽匀嫩成朵,十分美观。
小南海 古汉台
[2] 汉中旅游网 http://www.hztour.com/walpt.asp?xh=2005822173029
[3] 西部网 http://life.cnwest.com/content/2007-07/21/content_604926.htm
位网民共同编写而成。共计




