糟钵头

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糟钵头 原料/调料

       

糟钵头
糟钵头


猪肚、鸭舌、猪手、绍酒、葱、姜、糟卤

糟钵头 制作流程

       

将猪肚、鸭舌、猪手洗净，分别投入锅中，加入绍酒、葱、姜烧熟，取出后分别浸入糟卤中4小时，改刀装入瓦罐中，淋入糟卤，瓦罐口封上锡纸即可。

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