粘胶质

果胶正文  一类多糖的总称。存在于植物细胞壁和细胞内层,为内部细胞的支撑物质。柑橘、柠檬、柚子的果皮是果胶的最丰富来源,这类果皮大约含30%果胶。   果胶的组成有同质多糖和杂多糖两种类型,同质多糖型... 查看全文 >>

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