粉岭围巳有七百多年历史，彭氏家族，是新界五大族之一。风水古炮、鱼塘、古炮是村的特色；是少数于香港在今天仍保留古色古乡的村落。
粉岭彭氏，是新界五大族之一。宋朝立村，已有七百多年历史。其中以建于明朝万历年间的粉岭围、风水鱼塘及古炮等著名。附近建有的思德书室及彭氏宋祠，建筑古雅，重修后仍保留清代建筑的风格，保留之文物甚为丰富。
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