• 首页
• 分类
• 图片
• 任务
• 博物馆
• 小组
• 维吧
• 百科建站
• 更多

• 阅读()
• 编辑词条
• 历史版本(1)
• 讨论
• 附图
• 新增信息模块

简易冰淇淋

 

目录 [隐藏]

• 1 原料配方
• 2 制作方法
• 3 相关条目

简易冰淇淋 原料配方

       

(每百公斤用料)白糖17公斤 香草粉(或香草香精)30克 鸡蛋11公斤 淀粉15公斤 奶粉6公斤 水70公斤 海藻酸钠300克

简易冰淇淋 制作方法

       

先将鸡蛋打成泡沫状，然后将奶粉、糖、淀粉等分别溶解，过滤后混合一起，加热80℃，半小时，进行杀菌，冷却至4℃，经6～10小时后即可进行凝冻和硬化操作。

简易冰淇淋 相关条目

       

饮食

提问 添加摘要

• 词条对我有帮助
  支持
• 词条还有待完善
  请 编辑词条
• 收藏词条
  至个人空间
• 
  首次分享
• 分享到
  开心

互动百科的词条（含所附图片）系由网友上传，如果涉嫌侵权，请与客服联系，我们将按照法律之相关规定及时进行处理。如需转载，请注明来源于www.hudong.com。

• 自然
• 文化
• 人物
• 历史
• 生活
• 社会
• 艺术
• 地理
• 经济
• 科学
• 体育
• 技术
• 今天
• 分类树
• 搜索排行