糯米全鸡

菜名 糯米全鸡 【所属菜系】 韩国 特点 色泽金黄，外脆里嫩，味道香美。 原料 笋母鸡1只（约1.5公斤），糯米150克，火腿25克...25克，鸡汤500毫升，辣椒酱25克。 做法 1、笋母鸡宰杀放血，煺毛，去...

所属分类： 烹饪 菜谱 饮食

香酥鸡

主料辅料 笋母鸡1只……750克　酱油……………75克 花生油………1000克　味精……………3克 绍酒……………25克　清汤...、青岛、烟台等地区。 2.此菜选用笋母鸡，以高汤蒸熟，火候足到，入油...

所属分类： 中国烹饪 中国饮食 八大菜系食谱 鲁菜

八宝全鸡

菜名 八宝全鸡 所属菜 韩国 特点 呈米黄色，味道鲜美，清嫩适口 原料 笋母鸡1只（约1.75公斤），江米100克，小枣25克...毫升，水淀粉15克。 制作过程 1、 将整笋母鸡洗净，由颈部脱皮，皮...

所属分类： 烹饪 菜谱 饮食

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