)禹庙
禹庙大禹是传说中的治水英雄。在洪水滔滔、大地茫茫的远古年代，他沐雨栉风，含辛茹苦，率领民众与水患作斗争。通山川，疏江河，经过十三年的努力，终于治平洪水。据《越绝书》记载，大禹“忧民救水到大越（今绍兴），大会计，爵有德，封有功”。
史籍记载，夏启和少康都曾建立禹庙，但已难考。今庙始建于梁大同十一年，历代屡建屡毁。现存大殿建筑系1934年重建，其他部分大都清代重建。保留明代建筑规模和清代建筑风格。中轴线上有午门、祭厅、正殿3进，顺山势逐步升高，殿前铺设石阶。正殿5间，高24米，1953年重建，钢筋混凝土结构，仿清代木构建筑形式，重檐歇山顶，气势雄伟。内有大禹立像，高2.85米，雍容大度，光彩照人。像前楹柱上书“江淮河汉思明德，精一危微见道心”一联。午门前有岣嵝亭，内设明代翻刻的湖南衡山岣嵝碑。碑高3.9米，刻77字，内容为歌颂大禹治水之功，字体奇古，碑文传为夏禹治水时所刻，应是谬传。碑文下附有释文。庙东侧有石亭，中设略呈圆椎状的石一块。石高2米，顶端有圆孔，传为禹下葬时所用。石上刻有古隶，又有宋元题刻。庙周群山逶迤，苍翠绕合，庙宇高瓦飞檐，红墙四围，气象庄严。
禹庙大殿
禹庙远古时期，天地茫茫，宇宙洪荒，人民饱受海浸水淹之苦。尧帝开始起用禹的父亲鲧治理洪水。鲧治水逢洪筑坝，遇水建堤，采用“堙”的办法，九年而水不息。尧的助手舜行视鲧治水无功，将他诛杀在羽山。
舜命鲧的儿子禹继续治水。他从冀州开始，踏遍九州进行实地考察，决定采用因势疏导洪水的办法。
当时的绍兴地区也受到洪水的祸害，被称为荒服之地。大禹治水到了这块荒蛮之地，凿山疏流，将水引入东海，使这片浅海沼泽之地重新成为平原，人民得以从事垦殖为生。大禹曾在绍兴娶涂山氏为妻。新婚才四天，禹便离家治水去了。他婚后离家十三年，曾经三次路过家门而不进去。“三过家门而不入”和吃苦耐劳、克已奉公的忘我精神被传为千古佳话，成为中华民族精神的重要组成部分。
《禹庙》行书
作者：杜甫
处于中、北亚热带季风气候过渡地带，季风气候显著，四季分明，雨量充沛，日照丰富，湿润温和。“三大盆地”气候各具特色，局地性小气候资源丰富，但洪涝、干旱和低温冷害等常有出现。
常年平均气温16.5℃，极端最高气温39.5℃，极端最低气温-10.1℃，≥10℃的活动积温在5200℃以上，80%保证率为4800℃以上，日平均气温稳定通过10℃的初日常年平均出现在4月上旬中期。
初霜一般出现在11月中旬后期，终霜一般出现在3月下旬前期，无霜期年平均为238天。
常年降水量平均为1438.9 mm，且分布不均，降水年变化呈双峰型且年际变化较大，即3-6月和9月为两个多雨季，7-8月和10月至翌年2月为两个少雨季，最多年降水与最少年相差达895.2 mm；年降水日数平均为156.2天。
年日照时数平均为1895.0小时；年日照百分率为42.5%
绍兴兰花
绍兴丝绸 茴香豆 绍兴腐乳
霉干菜 绍兴香糕 绍兴老酒 绍兴麻鸭
绍兴大菱 绍兴河蟹 绍兴金银箔 绍兴鳜鱼
绍兴乳黄瓜 绍兴母子酱油 绍兴青石 绍兴青鱼
绍兴花边 王星记纸扇 绍兴锡箔 越瓷
越鹅 越鸡 油炠臭豆腐干 绍兴贡瓜
柯桥豆腐干 兰亭水蜜桃 绍兴乌毡帽 绍兴河鳗
绍兴滩簧
孟大茂香糕
日铸茶
每年的5—10月风景尤为秀丽，此时游览效果最佳。
市内没有直达景区的公交车，可乘坐当地出租车或包车前往景区。
绍兴市五交化旅馆
地址：绍兴解放北路306号
红星旅馆
地址：绍兴肖山街115号
延安路旅馆
地址：新建南路29号
绍兴饭店
地址：绍兴环山路9号
推荐理由:绍兴最好的老牌饭店，位于市中心，背靠卧龙山，毗邻城市广场，环境幽雅，白墙黑瓦，具有浓郁的江南民居特色。
网友指教：如住绍兴饭店一定要确定是哪一楼，有行政楼、3号楼、5-6号楼。行政楼条件最好，5-6号楼条件最差勉强达3星。
越都大酒店
地址：绍兴胜利东路1号
推荐理由:面向城市广场，与商业、文化、金融中心相邻为伴，旅游交通十分便捷。
网友指教：饭店往东斜对面就是周恩来祖居所在的劳动路，这条街很具当地风情，还有一些茶馆、酒吧、餐厅值得光顾。饭店出来右转沿解放路往往北走，大约400米过一桥，会看到夜市，沿河边有很多摊当。
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绍兴麻鸭
绍兴麻鸭，毛色与众不同，白灰色的鸭毛上，带有褐色麻点，故而得名。“种稻酿酒，酒糟养鸭”，是绍兴人的传统习惯。宋时，水乡饲养麻鸭已相当普遍，诗人陆游曾有“坡放万头鸭”，“群鸭暮还家”的诗句，描述绍兴当时养鸭的规模和情景。绍兴麻鸭体形小，行动敏捷，喜欢在河湖之中寻找小生物，因此，生长得快，成熟也早。母鸭(当地人称老鸭)一般在120天左右就会产蛋，而生下的蛋，个大壳薄。且产蛋率一般在250-300只左右。是我国优良的水禽品种。现在，绍兴市有关部门每年供给全国近20个省市的纯种麻鸭，就达20只万以上。
小绍兴鸡粥
小绍兴鸡粥店经营的鸡粥是地道的上海风味小吃。该店由一绍兴人创办于1947年，由于创办人和主要操作师傅均系绍兴人，在这儿便形成了一个小小的绍兴人天地，故人们给它取名为“小绍兴鸡粥店”。小绍兴鸡粥就是用鸡汤原汁烧煮成的梗米粥，配以鸡肉和各种作料的一种小吃。吃鸡粥时，将煮熟的鸡切成3厘米长0.6厘米宽的块，装盘，鸡粥盛入碗内，加上葱、姜末和鸡油，一同上桌。此时，鸡粥黄中带绿，鸡肉色白光亮，令人赏心悦目，食欲大增。品尝时，鸡粥粘韧滑溜，鲜香入味，鸡肉细嫩爽口，营养丰富，越吃越香。此美食在上海市小绍兴鸡粥店里有经营。
孟大茂香糕
孟大茂香糕，以“孟大茂”店号名，在绍兴城内水澄巷，创建于清嘉庆十二年（1807）。以“葫芦”为记。科举时代，浙东考生赴京应试，常以香糕作干粮，故又有“进京香糕”之称。民国18年（1929）和25年，孟大茂所产香糕先后获西湖博览会和浙赣土特产联合展览会优等奖状。孟大茂香糕做工考究，用精白粳米磨粉，配以丁香、白芷、豆蔻等适量中药，再拌以优质白砂糖，经烘焙方成。其品种，或以形名，如朝笏糕、琴糕、鸡骨糕等；或以辅料名，如桂花香糕、玫瑰香糕、松花琴糕、蛋黄香糕等。孟大茂香糕的特点是，不硬亦不易碎，入口细嚼，松、脆、香、甜，唇齿留芳。
绍兴乌毡帽
乌毡帽，是绍兴独特的民间常用帽。明张岱《夜肮船》载：“秦汉始效羌人制为毡帽。”明会稽人曾石卿亦有“鹅黄蚕茧燕毡帽”之句。清光绪二十五年（1899），潘尚升从绍兴袍渎搬入城区西营，开设潘万盛毡帽店，年产毡帽约2000顶。1940年，毡帽益盛。绍兴县皋埠镇之红毡业，亦转产乌毡帽。
香糕
香糕曾是清代绍兴八大贡品之一，历史颇长，原料以精白米、糖为主，辅以丁香、白芷、豆蔻等中药制成的香料，兼有甜、香、脆等特点。品种规格很多，味道有香甜和椒盐之分。
绍兴老酒
绍兴老酒是绍兴的著名特产，生产历史非常悠久。据文献记载，春秋战国时期绍兴酿酒业已很普遍。《吕氏春秋》载有越王勾践“投醪劳师”的故事，至今城内尚有“投醪河”遗址。到南北朝时，绍兴老酒已成为贡品。五代吴越国时，绍兴的酿酒事业进一步发展，酒税已成为当时国家的重要税收之一，吴越王钱＃特设酒务司专管，这就是城区酒务桥的来历。宋室南渡后，绍兴老酒发展迅速，当时城内达到“酒满街头”的程度。绍兴老酒生产的鼎盛时期在清光绪后期，年产量曾高达60900吨，仅贮存3年以上的陈酒就有36000余吨之多。民国时期，受战乱影响，产量很不稳定，1945年仅产2500吨。
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