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用石凿成的舂米谷等物的器具。
石臼街道地处山东半岛南翼的日照新市区境内，东波濒黄海，是日照的海隅要塞，对外开放的窗口和新亚欧大陆桥东方桥头堡的前沿。现辖16个居委和2个社区，辖区面积13.5平方公里，区域人口5.95万，流动人口1.9万，是日照市第一个纯城市性质的街道。
石臼建村于宋代以前，考石臼之称，一传自宋代始，有漂泊海洋的渔家在东南隅岬角驻足拴缆，上岸舂米为食，形成多处臼状石坑，故称“石臼”。历代建置变迁，有“石臼所口”、“石臼里”、“石臼社”、“石臼所”等称谓，1985年由石臼镇改置石臼办事处，1998年改名石臼街道至今。
